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「鯛塩ラーメン¥700」@なゆたの写真塩らーめんばんやと並ぶ、美しき創作料理的ラーメン。どちらも塩ラーメンというのが面白い。

見た目の美しさへの期待に違わず、美味しく、繊細で、芳醇な味わい!いやこれは本当に美味しい。
鯛出汁の塩ラーメンだがあっさりしすぎず、旨みはたっぷり。香味油も適度に入っていてこってり感もあるが、それが適量で決してクドくはならず、あくまでも「淡い」という印象のまま。
すばらしいラーメン!

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