本日はコチラ野方ホープ 原宿店へ伺い「やさいラーメン」を頂いて参りました。こちらは背脂チャッチャ系のお店なので、脂の量を聞かれます。上から、「こてこて」、「こってり」、「ふつう」、「あっさり」、「あぶらぬき」と５段階から選択可能なのですが、様子が判らないので本日は「ふつう」でお願いしました。

が、これが全く普通ではない。普通でもかなり背脂入っております。ドンブリ表面に満遍なく浮いているレベルです。これで「こてこて」なんかお願いしようものなら、背脂だけで１センチとかになってしまうのか？！見てみたいけど食べたくはないかなぁって感じです。

やさいラーメンは、文字通り茹で野菜が載ってきます。モヤシ、キャベツ、玉葱、人参などが入っているのですが、ボリューム的には、まぁ悪くない量かなって感じです。何れにしても背脂の中に埋まっているのですが．．．チャーシューは２枚にメンマとノリがトッピングとして入っております。

麺は中細の弱ちぢれ麺。このスープにしては随分と弱い麺を使われているなぁと言うのが印象です。おっと、スープのレポートがないですね。基本は豚骨醤油ですが、カエシはさほど強くありません。如何せん背脂に押されてスープのインパクトも薄くなっている感じです。そう言う意味では、スープもさほど強いインパクトがないって事ですね。基本背脂にヤラレテシマッタ！！って感じでしょうか。

店員さんの教育が行き届いている？ので、お客さんが来れば、「お客様が来店です。」「いらっしゃいませ！」、帰る際には「お客様がお帰りです！」「ありがとうございました！」と店員全員に迎えられ、送られます。ランチタイムの出入りが激しい時間は喧しいとすら思いました。うーむっ．．．ご馳走様でした。