コウスケ(雑種;18歳)さんの他のレビュー
コメント
お疲れ様です。スープも味玉もいい色してますね。美味しそう。チャーシューも美味しそう!
業務用人生(迷走中) | 2018年9月30日 03:04おはようございます^^
こちらもすっかり忘れていました(^▽^;)
田中商店出身ですから、辛味噌は得意ですね。
この写真見たら、食べたくなっちゃいますね。
こんどは忘れないようにBMします。
mocopapa(S852) | 2018年9月30日 08:30こんにちは
山形のやつが松原団地で食べれるのは
かなり良いですよね!
鷹の眼とか人気店もあるし
切磋琢磨で〜と思いましたが、その時間でその並び
半端ないですね
キング | 2018年9月30日 09:21なかなか人気の麺屋さんですね。
「馥」読めなくて、まむしと読んでましたw
虚無 Becky! | 2018年9月30日 11:25田中商店出身とは知りませんでした。
一見凶暴そうな色合いですが(苦笑)、
美味しく楽しめそうですね。
おゆ | 2018年9月30日 11:57こんにちは〜
これはかなり好みな感じですー👌✨
この辺りに行った際は狙ってみます👍👍
銀あんどプー | 2018年9月30日 12:57こんにちは
山形のは円やかな辛さなんですよね。
山形の店をコンピューターが勧めてくるのが困ります。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月30日 13:26こんばんは!
この辛味噌なら食べてみたいかも‼️😊♫
草加・春日部はナカナカ行かない地域ですが、
今度ぶらり旅に行ってみます‼️☝️
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年9月30日 18:32こんばんは^^
ビジュアル的にはかなり辛味がありそうですが
そうでもないんですね
でも、好評価な一杯食べに行きたいですよ
いっぽ(新天地にて多忙中) | 2018年9月30日 20:32こんにちわ~
良いドライブになったようですね~!
コチラ、自分もラー本で気になっているんですよ~!
今年中には一度行っておきたいと思ってますよ。
バスの運転手 | 2018年10月1日 13:15業務用人生さん、コメントありがとうございます
味玉は良い色ですよね。
山形の味噌で漬けているのかな?
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 01:57mocopapaさん、コメントありがとうございます
田中商店といったら東京の人気店ですよね。
いずれ修行先でも頂いてみたいです(^^)/
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 01:59キングさん、コメントありがとうございます
並ぶのが嫌なので遅い時間を選んだはずなんですが・・・。
皆さん考えることは同じようで(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:02Beckyさん、コメントありがとうございます
『馥』なんて漢字は自分も初めて見ました。
チョイと検索してみたら『いい香り』っていう意味があるらしいです。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:07おゆさん、コメントありがとうございます
かなり辛そうで激辛党としては期待してしまいました。
中本草加店と連食しても良かったかも(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:09銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
関東の味噌とはひと味違った味噌風味。
山形味噌ってお団子とかの和スイーツにも合いそう。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:12あらチャンさん、コメントありがとうございます
コンピューターもコチラを勧めてくるとはなかなか通ですねぇ。
自分がおススメされてるのは全国上位のベタなお店ばかりです。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:19いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
草加方面はなかなか行かないですよね。
もちろんお煎餅も買って帰りましたよ(^_-)-☆
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:20いっぽさん、コメントありがとうございます
辛いというより甘辛いといった印象でした。
山形のお味噌のコクなのかもしれません。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:22バスの運転手さん、コメントありがとうございます
『味噌』『辛い』というと中本さんを思い浮かべてしましますが、全く別のベクトル。
里芋や人参なんかを煮て食べてみたい優しい甘みのある味噌スープでした。
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年10月3日 02:27
コウスケ(雑種;18歳)
指定暴食団
RAMEN-ACT2
D.ニコルソン
ひでよし
りんこ☆





混雑を予想してお昼時を外して午後三時半でしたが5人の外待ち、人気の程が伺えますね~。
接続約20分程で期待の一杯と御対麺。いっただきまぁ~す♪
まずは麺から一本。
昨今の流行りからはひと回りスリムな中太平打。緩くウェーブしており、プリッとみずみずしい弾力。
次いでスープに泳がせてひと口。
先日の某タンメン並に紅に染まっていますが、コチラの辛さはホントに控え目。というかむしろ甘みがあってマロヤカ&ミルキーな白味噌仕立。
お出汁は鶏メインかなぁ?この鶏ガラとラー油のピリ辛・味噌のコクとが融合した『モツ味噌煮込み』の煮汁をイメージさせる、マイルド味噌スープです。
具材は麺丼に豚チャーシュー4枚・メンマ・海苔・ナルト・ランチタイムサービスの味玉、汁丼に刻み長ネギ。
チャーシューは動物のお肉ながら、幕の内弁当に入ってる焼き魚みたいな質感とお味。魚醤漬けだったりして?
メンマは『かんぴょう』風なシナコリ甘辛仕立て。
味玉は黄身がトロ~り。
雪国の『山形』を冠しているので塩気が強めなのをイメージしていましたが、塩気はむしろ控え目で甘いコクが印象的。
そのコクをピリ辛なラー油が更に引き立てた辛味噌つけ麺でした!
ご馳走さまでした!!