「しょっぱい」というレビューが三本続いたので、確認の意味も込めて久しぶりに訪問。

うーん、しょっばいと言われれば、確かにそうかも。というか塩分以外の旨味が引っ込んだ結果、しょっぱさだけが目立っているという感じ。昔からこんなんだっけ…？ 別にしょっぱすぎて不快というほどではないけど、これまでの高評価に見合った味とは言えなくなっているかもしれない。頑張れ、渓！

ちなみに超お気に入りトッピングである「辛ぶた」については全く変化無し。相変わらず凄まじくおいしい。渓に来てこれを頼まないのはちょっと損しているのではと思うぐらいだ。

しかしどういうわけか、あまり人気がないようだ。少なくともこれまで同席していたお客さんが頼んでいたのは見た事が無い。やはりつけ麺と合わせると1000円を越えてしまう価格がネックなのだろうか。めちゃくちゃおいしいのに。

少なくともチャーシューを追加するぐらいだったら、もうちょっと小銭追加して辛ぶた頼んだ方が全然いいはず。その方がコストパフォーマンス的にもむしろ優れているというのは、きっと食べればナットクしてもらえると思う。

ちなみにオススメの食べ方は、上質な肉部分は直接箸でつまみながら食べ、汁や油分をレンゲですくいながらつけ麺スープに投入する方法だ。肉はいきなりつけ麺スープに浸してしまうと、どうしても味がぼやけ気味になる。しかし汁や油分はそのままではキツいので、そこだけつけ麺スープのコクのアップに使うわけだ。別皿で提供される所からして、お店側もこんな楽しみ方を想定しているのではないかと思う。

採点は今回のしょっぱめのつけ麺だけだと80から85点ぐらいだけど、辛ぶたを含めるとやはりこの点数になってしまう。