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「塩鶏中華そば+名物岳温泉卵丼」@麺処 若武者の写真2018年9月下旬 塩鶏中華そば730円+名物岳温泉卵丼250円
奥会津に出かけた帰り、東北道を二本松で降り此方を訪問。某ラーメン誌では殿堂店となっている人気店だ。店は二本松ICの近く。夜の部開店10分前の到着ででPPをゲット。後客は4名。店内はかなりくたびれた壁紙でカウンター4席とテーブル16席。奥に座敷があるが夜は使っていないようだ。男性店員2名で切盛り。
カウンターに座り塩鶏中華そば+名物岳温泉卵丼を注文。5分も待たずに丼が配膳される。
スープは青森シャムロックの丸鶏を使った鶏清湯塩。一口含むと鶏の旨みがブワリと広がりこれは旨い。いかにも鶏と言った味わいだが嫌味な部分やシツコサは皆無。塩気はやや強め。塩ダレに使われている貝が奥行を加え、飽きること無く最後の一滴まで強い鶏感が楽しめる素晴らしいスープだ。
麺は細麺ストレート。やや固めでシコシコの食感。スープも良く吸い上げ旨い。量は140g。
具は鶏チャーシュー、小松菜、メンマ、ナルト、ネギ。鶏チャーは低温調理タイプが3枚。厚さは8mm程度と厚く食べ応えあり。強めの塩気に生姜のような香りも感じ旨い。メンマは甘めの味付けで味濃いめ。細かく刻まれた白ネギがスープに良く合う。
岳温泉卵丼はご飯の上に味噌味の挽肉とチャーシュー、温泉卵、ネギがのる。具は全体的に冷たくもう一歩な味付け。半ライスにしておけば良かったと後悔。具を先に片付けてご飯に残りスープをかけて旨い茶漬けでフィニッシュ。
この値段で、これだけ地鶏感満載なスープを提供してくるとは恐れ入った。次は濃厚な白湯を味わってみたい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
人気が高いだけあり、その味は間違いないようですし
しかもコスパも良いようですね!
鳥の旨味もかなりありそうですし、最後の一滴まで!

キング | 2018年10月1日 07:11

こんにちは。
二本松に来られたんですね。Twitterで二本松に来たというので、もしかしたらこちらかなと。
しょっぱくなかったですか?味付けが基本しょっぱいんです。

mona2 | 2018年10月1日 09:20

これは旨そうですね〜〜🤤
コスパも素晴らしいですよ。

NORTH | 2018年10月1日 10:20

こんにちは〜
こちらは麺博で何度か頂きましたが、
お店だとかなりハイレベルなようですね👌
いつか行ってみたいです😋👍

銀あんどプー | 2018年10月1日 11:17

好評ですね!
日本酒ではありませんが、
「淡麗旨口」といった趣きが良いですね。

おゆ | 2018年10月1日 13:50

こんにちわ~

コレは美味しそうですね~♪
名物岳温泉卵丼も温かかったら嬉しかったですねw
でも、このお値段でコレを食べれるのは嬉しいですね~!!

バスの運転手 | 2018年10月1日 14:14

お疲れ様です。

二本松の人気店に行かれましたね!
地鶏感あふれるスープいいですねー。

酒乱 | 2018年10月1日 14:55

こんにちは。

この半端ない地鶏感は食べ手を虜にしてくれそうですね。
岳温泉、気になりながらまだ行ったことないんです。

glucose | 2018年10月1日 17:02

こんにちは。
このお店名前は聞いたことあります!たぶんラーメンショーかつけ麺博あたりで食べたんだと思います^^鶏がガッツリで美味しそうなスープですね。

poti | 2018年10月1日 17:33

>某ラーメン誌では殿堂店

ほほぉおお~
ただですね。
二本松って場所がわからんちんです。
わかったところで追いそれって場所でもないし。
指を咥えます。。。。

こんばんわ
上手く味が合ったみたいですね。
私はいつもちょいとずれる感じなんですよね。

イケちゃん | 2018年10月1日 18:03

どもです。
この塩、美味しそうだなぁ~
二本松城を見てから食べに行きたい🎵

一日三食ラーメン | 2018年10月1日 18:13

こんばんは。

mona2
さんが仰るように少ししょっぱめですが、鶏の旨味と旨味が存分に味わえたことでしょう。
色々繰り出してくるので、いつ訪れても飽きませんよ。

おやす | 2018年10月1日 20:28

こんばんは!

合計980円が素晴らしい‼️👍
そこに味わい秀逸と来ればファンタスティック🎉
昼のラー活中心なワタクシは今、こういう満足セットを求めてるんですが、ナカナカ都心では無いです😭

こんばんは(*^^*)

おお!
皆さんのレポはイマイチでしたが、
塩はかなりイケてるようですね~
これは新たなる重要ターゲット!

としくん | 2018年10月1日 20:50

kamepi-さん,どうもです。
イベント等で有名な店ですよね。
いつか行ってみたいなあ。
福島,頑張ります。

RAMENOID | 2018年10月1日 21:41

こんにちは。

殿堂入りしている名店ですか。
高評価もうなづけますね。
また、サイドの丼物がいい感じですが
冷たいのはちょっとでしたね。

ももも | 2018年10月1日 23:38

おはようございます
かなり良さそうですね!
関連店が草加方面にあったような?
探して行ってみようかな。

mocopapa | 2018年10月2日 05:11

こんにちわ~

透明感がありますが、旨味の詰まってそうなスープですね~♪

高得点ですし、じっくり味わってみたい一杯ですわ~。

たく☆ | 2018年10月2日 16:03

こんばんは!

二本松に、こんな人気店があったんですねェ〜
岳温泉の帰りに、寄ればよかったッスm(_ _;)m