コメント
どもです!
夫妻で試行錯誤された一杯だったんですね。
思えばグリーンカレー食べたことがないです。
苦み走った大人の味わいなんですね。
10/8にイベントですか!これはハツホーのいいきっかけかもしれません
さぴお | 2018年10月3日 21:37こんばんは。
プリッキーヌを使ったら拷問つけ麺になったんでしょうね。
笑えます。
箸休めにソムタムというのも気が利いていますね。
おやす | 2018年10月3日 21:54こんにちは〜
やはりこのカレーはかなり良いみたいですね👌
行きたいお店が多すぎて、限定まで辿りつけません😅💦
銀あんどプー | 2018年10月3日 22:08こんばんは。
とんでもなく辛い青唐辛子のヤツを食べてみたかったです。
お綺麗な奥様は製麺所の娘さんだったのですか。
てか、パクチー麺を食べたくてしょうがありません・・。
青唐辛子のとんでもなく辛いメニューに乗せて食べたいです。
mona2 | 2018年10月3日 22:10おゆさん、
何か麺ではなくて、ナンが欲しくなるような一杯ですね。(笑)
まなけん | 2018年10月3日 22:22こんにちは。
麺友さんに追従ですね。
ん~カレー系いいですね。
香草系は苦手なので、クレームブリュレ¥200ダブルで。
ももも | 2018年10月3日 22:45これは美味しかったですね〜〜♪
グリーンカレーは苦手なイメージでしたが、
かなり苦労されていたんですね。
8日は行けそうなんですけど、台風が心配ですね😩
NORTH | 2018年10月3日 22:50こんばんは
これは評判良いですね。
苦心して出来た傑作ですね。
ブリュレは拡大して見ました^ ^
また違う時に出したら狙ってみたいです。
ライス付きで。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月3日 23:15おゆさん,どうもです。
エスニックは苦手なんですが,パクチーが載ってなければ……。
この店はまた行きたいですね。
RAMENOID | 2018年10月4日 06:36おはようございます
何かとても本格的な感じですね
クリームブリュレも美味しかったんでしょうね〜
キング | 2018年10月4日 06:48こんにちは
本格的なグリーンカレーが美味しそうです。
3周年はどんな内容なのか楽しみですね。
kamepi- | 2018年10月4日 06:54どもです。
此方の限定は手が込んでいて
楽しみにしています❗
9月の限定も裏山です(//∇//)
でも、久し振りにデフォも
いただきたいです( ☆∀☆)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月4日 07:01おはようございます☆
こんな限定があったんですねー。
この近くには女子大などが多くあるので、お洒落なイメージでかたが、表題も流石の一言です。
香草は苦手なのでそのままいただいてみたいです!
ノブ(卒業) | 2018年10月4日 08:11こんにちは。
パクチー増しに総裁らしさを感じます。
10月8日、お互い行けまへんな。
glucose | 2018年10月4日 08:57パクチーは苦手なので微妙ですが、抜きなら絶対に高得点です(笑)
8日は限定ですか-。
いい情報感謝です。
でも、また家出w
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年10月4日 09:14おはようございます。
またまたラーメンの域を超えた一杯ですね!
しかもデザートまで!
魂どん | 2018年10月4日 10:12こんにちは。
もう終わっちゃったんですね!グリーンカレー好きなので食べたかった(>_<)ちなみに、やはり国産と外国産は違うんですね。それが日本でグリーンカレー食べるとマイルドなのに対して、タイでグリーンカレー食べるとかなり刺激的な所以なのかもですね。
poti | 2018年10月4日 10:16こんにちは。
魅力的~と思いましたが、この限定は終了なんですね。
今月の限定も魅力的なんでしょうね。
また行きたいお店です。
こんにちわ~
コレは美味しかったですね~♪
パクチーもチャレンジしてみれば良かったと後悔しておりますw
10月8日の周年は夜までやってるなら狙うンですけど~。
たく☆ | 2018年10月4日 13:23こんにちは^^
エスニック総裁、肉総裁、神舌総裁、
パクチー描写が一行で助かりました(^^;
としくん | 2018年10月4日 13:35つけ麺はともかく。
>クレームブリュレ
?
喰ったことない・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月4日 17:29こんばんは~
グリーンカレー大好きですよ!
アレンジもいい感じですね~
体感したい。。。
らーめんじじぃ | 2018年10月4日 18:02こんばんわ
エスニックへタレの私にはきついメニューです。
しかも草まで追加してますし。
総裁は甘いものまでいけちゃうんですね。
イケちゃん | 2018年10月4日 18:50こんばんは!
コレ食べたかったんですが、最近多忙で自由が利かず…😭😭 今年はいっぱい逃してるのが課題です😓
LETS稲荷屋宴会‼️😤😤
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年10月4日 20:22こりゃまた、貴殿好みの限定ですねェ〜
〆の自家製クレームブリュレは、連れが喜びそう♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2018年10月4日 22:18こんばんはぁ~
月曜日はお詫びに店内連食ですね(笑)
mocopapa | 2018年10月6日 22:42
おゆ
はまだ
かーびぃー

岳
とある大学生のラーメン日記![[限定] 鱈と白子の和風そば¥2300](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/17/11/Ox5Pn4T1Pg8S95ZSZAMXqnjKpsiNHhhW.jpg)

![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)

(次の限定が出るまで継続中)
9/26 (水) 夜。
たく☆さんやNORTHさんのレビューに、
背中を押されて再訪。間に合いました。
+αとして以下を追加。
・食前酒:黒ラベル小瓶¥380
・標題にはパクチー増し¥100
・デザート:クレームブリュレ¥200
タイ料理は苦手と仰る、
NORTHさんにも好評でしたが、
頂くとなかなかどうして...
意外にも本格派のタイグリーンカレーです。
しかし、スパイス類の妙なクセや、
ココナッツミルクからの過度の甘味は無く、
食べやすい…
素材の良さと調味の上手さなのでしょう。
グリーンカレーの主軸の青唐辛子は国産。
そこにも当店らしさを感じます。
食後にお聞きしたところ、
当初はタイの青唐辛子等を使って試作したら、
どんでもなく辛いものになってしまい、
ご夫妻でタイ料理店を3軒回りつつ、
試行錯誤を繰り返したそうです。
ハーブやスパイスはタイ食材店で入手したそうで、
ナンブラーやシュリンプベーストも隠し味のよう。
麺は奥様の実家の山口やの実家製麺。
タピオカを配合した特注の細麺だそうですが、
ツルツルモチモチとして、つけ麺にびったり。
つけダレの中には、岩手県産あべどりのモモ肉、
マクアポ (タイ産の青ナス)、福岡県産のタケノコ。
モモ肉は旨いのでもっと欲しい (笑)
他の具材も合いますね。
つけダレの上の青菜はフレッシュバジルで、
タイ産のスイートバジルとの事。
たく☆さんが仰る様、独特の苦みがありますが、
ワタクシは好きです (笑)
麺皿と別皿のパクチーは、もちろん鉄板♪
蓮花の上のタイ風サラダ (ソムタム) は、
シャキシャキ・さっぱりと、ナイスな箸休め。
●おわりに
チンタンオジサンのみならず、
エスニックオジサンでもある私は、
いろいろと美味しく楽しめました♪
御馳走様でした。
<蛇足>
自家製クレームブリュレは、
夜営業のみの提供で毎日限定5食。
お初でしたが、これも美味♪
素晴らしい口直しになりました。
今回のスコアには含めませんが、
これ単体で90点は付けられます。
地養卵の黄身の濃厚な風味に、
てんさい糖の自然な心地良い甘味。
表層のキャラメルが炙られて、
バニラビーンズの香りも引立っています。
<追伸>
お店のTwitterによると、
10/8 (月・祝) に三周年祭をやるそうです。
(内容の発表はこれから)
<追伸2>
当初9月の期間限定で終了後と書きましたが、
お店から頂いたツイート返信で、
次の限定が出るまで継続中と知りました。
ここに謹んで追加訂正させて頂きます。