Item: SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋
Rating: 80
Author: タイソン・バージョン中高年ニート

80点

銀座に行く時は、店の前を通ることが多いけれど、行くたびに列が長くなっている。待ち多さなら、銀座でも３本の指に入るのではないか。そんなわけで、断念が続き、今年は２度目の来店。店外に５人、店内に３人待ちと、最近では空いていたため。

　注文は、もちろん麻婆麺。久しぶりだったからか、ブレなのか。前よりも餡が薄く感じた。一気に人気店になると、スープを薄めて杯数を増やし例があるが、そのれなのだろうか。卓上の葡萄オイルなどで味を足す。

　餡が水っぽかったが、それが意外にライスに合う。正直、麺よりもライスの方が旨かった。麻婆ライスが堪能できたので、全体的には満足。