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「野菜塩ラーメン850円」@ごう家の写真9月27日(木)。
中華そば 青葉 つくば店さんでノスタルジックな一杯をいただいてまだ余裕があるので連食を。
RAMENOIDさんのレポで気になっていたこちらを21時20分初訪させていただきました。
初レポが2007年なので、以前からあるお店のようですが、恥ずかしながら存在に気が付きませんでした。
駐車スペースはあるのですが、どう止めたらいいのかわからずしばしウロウロ。
どうにか車を停めて、野菜のポリュームたっぷりと書かれた未レポの野菜塩ラーメン850円を口頭注文。
入店時店内客5名。
店内はカウンター7席、テーブル2卓の作り。
カウンター席の椅子はビールケースに座布団が敷かれていて居酒屋の雰囲気たっぷり。
居酒屋客とラーメン客が半々といった感じでしょうか。
厨房の様子は見えないな、なんて思っているうちに5分少々で着丼です。

スープは魚介をほとんど感じない塩清湯。
ベースはシャバな豚骨。
初動のわずかな獣臭的香りが気になりましたがすぐに消失。
食べ進めるとパンチ不足を感じえないので、卓上のBPを早めに入れてみます。
さらに辣油も。
野菜からの甘みは出ていて、白ゴマがアクセントに。

麺は加水率中のストレート中細麺。
つるりとした麺肌で、割り箸でも掴みにくいくらいです。
麺量は150g程度でしょうか。

具材はコーン、人参、刻みネギ、ニラ、玉ねぎ、青ネギ、キャベツ、もやし、メンマ、板海苔、チャーシューと野菜らーめんならではの豪華絢爛な内容。
野菜は茹でから半ナマの状態で割とボリューミー。
連食であっても罪悪感が薄れます。
チャーシューは小ぶりな肩ロース。
コーンは割とたっぷり入っています。

特製ラーメンが700円であることを考えると、このメニューは若干お高めでしょうか?。
こちら、同じつくば市内の麺や 松辰さんと同じようにラーメン居酒屋で、ラーメン用、居酒屋用の入り口がそれぞれ別々ながら店の中でつながっているユニークな作り。
呑み〆としての一杯としては充分な一杯なのでしょう。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

確かに少しお値段抑えてくれと印象変わるかもですね。
何気に未訪なので、今度行ってみます。
入口は2つあるのですね。メモメモ。

ももも | 2018年10月6日 23:25

こんばんは〜
特製と比べてかなりお高めなのは
野菜の高騰と関係があるのでしょうか🙄
個人的にはトマトが高くて困っています😂

銀あんどプー | 2018年10月7日 01:33

おはようございます!

家系⁉️😳 たまたまの店名…ってヤツですね😅
今、野菜が高過ぎてますから、各麺屋さん大変かと☝️ しかし温かい連休。冷やしが食べたい😂😂

タンメンみたいな感じでしょうか🤔
確かにちょっとお高めですね。

NORTH | 2018年10月7日 06:42

おはようございます
850円だともう少しスープのクオリティが欲しいですね。
特製の700円の方がよさそうですね。

mocopapa | 2018年10月7日 07:32

おはようございます
連食ながらも野菜がボリュームたっぷりですね!
でも、その分背徳感は薄れていけそうですね!
隣で飲んでしめにもってのも出来ちゃうのも
凄くいいですね

キング | 2018年10月7日 07:49

こんにちは。

連食でも 罪悪感が薄れる一杯ですね。
野菜が多めでインパクトは足りない感じなのでしょうか。

りっきー | 2018年10月7日 07:56

glucoseさん,どうもです。
ラーメンだけ見れば一昔前と言う感じですが、客は入ってるんですよね。
このメニューは食べたことがなかったかも。

RAMENOID | 2018年10月7日 09:04

この二軒目で野菜補給で、
栄養のバランスを調整できましたね。
熱量はオーバーですが 苦笑

おゆ | 2018年10月7日 10:43

こんにちは。
夜連とは流石OG魂
具材が豪華なだけにスープのパンチ不足が残念ですね〜

kamepi- | 2018年10月7日 12:54

こんにちは。
野菜たっぷりで健康に良さそうですね!ちゃんと野菜も食べていて健康的なOG生活ですね^^

poti | 2018年10月7日 13:21

こんばんは(*^^*)

夜9時20分に連食!
でも、この一杯なら罪悪感が小さめですね。
てか、グルさんには罪悪感など無縁か(笑)
飯村さんのタンメンには敵わないようですが、
私こういうラーメン好きです。

としくん | 2018年10月7日 19:14

こんばんわ~

確かにちょっとお高めに思えますね。。

でも、こういう感じの野菜には惹かれちゃうンですよね~。
若い頃は野菜なんて見向きもしなかったのに。。
まぁ歳ですなw

たく☆ | 2018年10月8日 21:23

こんばんわ~

皆さん仰っているように、やはりちょっとお高めでしょうか?w
それに野菜からの水気なのかスープの旨味も物足りなかったようですね!

バスの運転手 | 2018年10月9日 22:48