昔懐かしい系のベーシックな一杯だった～！の巻。

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9月下旬、昼に訪問。先客1名、後客０名。

店舗登録していた新店がオープン。
水戸市の外れで、周囲は緑が豊か。
入って、左側にメニュー表が有り。
券売機左上のこちらをポチッとな。

食券を渡しつつ、カウンター席へ。
とても綺麗な店内。
若い女性店員さんからお冷やと紙お絞りが到着。
「ようこそ、お越し下さいました。」と聞こえたような...
店内は男性店員さん、男女店員さん２名の体制。

先客のつけ麺を追い越して、着ラー。
それではスープから。
うっすらと油のコクに醤油の適度な塩気、
ガラッぽい旨味がジンワリと。
昔懐かし系ですが、なかなか美味しいですね～。
レンゲが進みます。

次に麺を。
麺は加水中程度の中細ストレート麺。
スープを適度に拾い、かん水のようなネガな
風味がほのかに漂いつつ、穏やかなコシと歯切れ。
麺の味わいは普通。
麺はちょっと....
でも、麺量は体感170g程度で十分です。

具はチャーシャー、メンマ、
ホーレン草、海苔、白ネギです。
チャーシャーは煮豚タイプ。
厚みが十分で食べ応えが有ります。
端肉もあり、お得感が有ります。

メンマはコリシャキで食感良好。
ホーレン草は、新鮮な野菜感。
海苔は麺に巻いて、パクリ。

あっという間に完食。
昔懐かしいラーメンでした。
コスパも悪くないと思います。

開店初動からメニューが
フルスペックで充実しているのは、
珍しいと思いました。
この界隈には飲食店は
少なそうなので、重宝するのかな。

採点は、新店＋１、初レポ＋１。
ご馳走様でした。