ノブ（卒業）
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コメント
ここは車が置きやすいから重宝してます。
そしてこの表題メニューも好き！
久しぶりに思い出しました。
また行きたいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年10月2日 15:56とまそんさん、こんばんは☆
コチラも課題店でした。
駐車場も広く、お店も綺麗ですね。
最近、塩にイッてますのでさらに課題店が増えそうです。
ノブ（卒業） | 2018年10月2日 18:17昨年4月の初訪問で標題を楽しみました。
再訪したいお店のひとつながら、
縁遠いエリアなのでなかなか...
おゆ | 2018年10月2日 18:30どもです！
こちら長らくBM放置してたのを思い出しました。
この表題の仕上げ油は海老オイルなんですかね？
このサザエさん一家的な一杯も楽しみたいところです。
さぴお | 2018年10月2日 18:39おゆさん、こんばんは☆
コチラ、私もやっと訪問出来ました。
西東京エリアから多摩エリアは課題店が多すぎて…。
ド煮干しと謳ったメニューも気になるので近々再訪したいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年10月2日 18:52駄肉さん、こんばんは☆
今日、さくら井さんでニアミスでした（笑）
開店直後にお邪魔してたので残念です。
コチラは多分海老油だと思いますが、海をイメージする塩ラーメンだけあって、とても美味しくいただけましたよー。
駅からは遠いのが難点ですね。
ノブ（卒業） | 2018年10月2日 18:54こんばんは！自分は煮干しを頂いたことがありましたが、塩もなかなか慈悲深い味わいみたいで美味しそうですね～また行きたくなりました～(^o^)
ラジオ | 2018年10月2日 19:45ラジオさん、こんばんは☆
コチラ海を意識してると言う事なので、海をメニュー名に冠してる表題を選択しました。
エビ、ホタテの味わいが深くブレンドされた塩がピッタリの一杯でしたよ。
次回はド煮干しが気になるのでソチラをいただいてみたいです！
ノブ（卒業） | 2018年10月2日 20:07ノブさん，どうもです。
とても気になっている店なんですが，車でもかなり距離があるし，電車でも行きにくい。
やっぱ，立川から多摩モノレール？
覚悟が要ります。
RAMENOID | 2018年10月3日 05:15RAMENOIDさん、おはようございます☆
東大和市駅からだと徒歩で20分程、モノレールの上北台駅からでも15分はかかると思いますよ。
駐車場完備してるので車がベストですけど、何しろ高速も近くにないので不便ですよね。
海を意識した塩は美味しくいただけましたよ！
ノブ（卒業） | 2018年10月3日 07:27
前客1、後客1、店内左手の券売機で表題を選択してカウンター端へ陣取ります。
海をイメージした綺麗な店内はカウンター7名、テーブル2名×4、2名×2といったキャパです。
約5分程でご対麺〜♪
キラキラした香味油が美しい丼には、チャーシューに味玉、メンマにほうれん草、大判の海苔と白髪ネギといったメンツ。
まずはスープから…海老の香りとホタテの滋味深い味わい、そこに鶏の旨味が合わさり、シママースとローズソルトが円やかに包み込むといった印象。
ライトよりミドル寄りのスープですね。
大成食品の白く綺麗な中細麺はスープによく絡み、モチクツっとした食感で、ツルッとしたしなやかな喉越し。
チャーシューはバラタイプで、厚みがありながらも箸で持ち上げると崩れそうな柔らかな仕上がり。
海苔の風味がよく麺に巻いて食べると磯の香りが海〜！
メンマのシャキ感、ほうれん草は茹で加減よくいい箸休めです。
味玉はゼリー状の黄身が濃厚でトロリとした逸品。
海へのこだわりを感じる塩の一杯で、スープの奥深さを味わいつつ完食完飲〜！
他にも気になるメニューがあるのでまたお邪魔しまーす。
ご馳走様でした☆