我流食堂系の好きタイプのスタミナだった～！の巻

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9月下旬、お昼に訪問。先客2名、後客3名。

「中華そば 陽小屋」で
昔懐かしい系の一杯を食べた後、
スタミナの新店へ。

駐車場は店横に3台と道路向かいの奥に4台。

セルフのお冷やを持ちつつ、カウンター席へ。

すぐに注文をとりに店員が来られます。

スタミナの冷やしを並でお願い。

因みに醤油や塩ラーメンもあります。

店内は「麺処 住谷商店」時と
変わっていないような．．

男性店主さんと男性店員さん1名の体制。



意外に時間が掛かっての着ラー。

それでは麺から。

麺は多加水の太ストレート麺。

プリッとして歯切れが良し。

スタミナらしい麺です。

既レポによれば、水戸の麺工房ミタニ製とか。

麺量は連食でもサクッと
食べきれる量で、200gもない感じ。



そこに絡む餡は甘ショッパでコクがあり、
ニンニクや一味も効いています。

久し振りなためか、
ちょっと甘味が強すぎるような．．

でも、ジャンクさがあって、
スタミナらしい味わい。

我流食堂系らしく、
松五郎にも似た好きなスタミナです。



具はレバー、カボチャ、
キャベツ、ニンジン、ニラです。

レバーは素揚げしてあり、臭みが無し。

量も６，７個くらいで適度。

カボチャも素揚げしてあり、
ホクッとして自然な甘味。

量も５，６個くらいあったでしょうか。

レバーもカボチャも好きなので嬉しいです。

野菜も素揚げで食感がいいです。



あっと言う間に完食。

ちょっと甘味が強い気がしましたが、
久し振りのスタミナは美味しかったです。

麺量が少なくて、麺量アップは100円づつなので、
コスパはあまり良くないかも．．

採点は新店＋１。

ご馳走様でした。