レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日オープンのコチラ、有名店の新規出店ということで、開店時間にはものすごい行列になったようなので、時間をずらして夕方に訪問してみると、それでも先客・後客とも数名ずつと注目度が高い証拠でしょう今日は塩と醤油のみの提供、鯛塩ということはわかっていたので、生臭さを懸念して、気持ちはやや醤油寄りだったのですが、塩がお薦めと言われたので素直に従いました着席後、待つこと5，6分で綺麗に透明なスープの一杯が配膳されましたひとくちいただくと、鯛の鮮烈な味と香りが来ましたが、イメージしていた懸念は払拭されましたパツ気味のストレート麺との相性もよく、なかなかのバランストッピングのレアチャーシューは小ぶりながら厚みがあり、しっとりした感じを楽しめました本店には随分と前に2度ほどお伺いしたと思うのですが、そのときはベースとなる味を変化させ続けている印象で、あまり明確な記憶もないのですが、久々に本店にもお伺いしてみようかと思わせる一杯だったかもしれません
三日月
雨垂 伊砂
タバサ
jiro_run
食いしん坊
今日は塩と醤油のみの提供、鯛塩ということはわかっていたので、生臭さを懸念して、気持ちはやや醤油寄りだったのですが、塩がお薦めと言われたので素直に従いました
着席後、待つこと5，6分で綺麗に透明なスープの一杯が配膳されました
ひとくちいただくと、鯛の鮮烈な味と香りが来ましたが、イメージしていた懸念は払拭されました
パツ気味のストレート麺との相性もよく、なかなかのバランス
トッピングのレアチャーシューは小ぶりながら厚みがあり、しっとりした感じを楽しめました
本店には随分と前に2度ほどお伺いしたと思うのですが、そのときはベースとなる味を変化させ続けている印象で、あまり明確な記憶もないのですが、久々に本店にもお伺いしてみようかと思わせる一杯だったかもしれません