10月1日 1155分 前客11人

初訪問。前店【かわかみ】の時はちょいちょい顔を出してたんだが屋号変わりこちらになってからは初。

飯！と麺！と、大きくメニューは２分割。飯は炒飯、中華丼、天津飯からはじまり、レバニラ定食、ニラ玉定食等々。麺はラーメン、味噌ラーメン、広東麺、五目麺等々から焼そば、つけ麺と、中華食堂の幅広いラインナップ。
さぁ、これは迷うやつ…。単発で丼や麺を頼むもよし、定食にするもよし、はたまた麺か飯を中心に半ラーメンなどのサイドをかためてみるか…。実は入店前から迷っていたが着席しても迷宮からの出口は見えず、結果しれっと

ラーメン（680円）大餃子（320円）半ライス（サービス）

我ながらなんて置きにいったオーダーだろう…。まぁ仕方ない。基本を知るのは大事す。

だいたい10分でラーメン到着。お、これは…さやえんどうが艶やか。さやえんどうが目立つそのビジュアル通り、久しぶり正統派の中華スープ、中華スープ中の中華スープじゃないか…。

昔なつかし東京醤油ラーメンとかじゃない、街の美味いといわれる中華料理屋さんで出てきた、高級でもなく安っぽくもなく、庶民でもちょい本格的な中華蕎麦を体験できるような染みるやつ。滑らかな麺はトュルトュルと入り、ピチッとそのスープを吸い込んでくる。

…思い出した。生まれ育った田舎町、隣町にそういうお店があった。評判だった。子供ながらに普段食べるラーメンとは違うなぁと思ってた。美味いだろ？そう話しかけてくれたのは親戚のおじちゃんに連れていってもらった時の記憶だ。そっか、確かさやえんどうもあったかもしれない。すじが苦手だったけどおじちゃんだったから食べたんだ。
30年くらい前の子供の記憶がふとよみがえった。味覚や嗅覚が深い記憶に刻まれるっていうけど、こういうことなんだろうな。なんのことはない、何気ない町中華、永遠に繋がってほしい。

大餃子は名前通り大、2個分あるかな？肉汁ブッシャー系しゃなく、具材みっちりつまったドスン系。餃子ダレをたっぷりつけて、白飯ダイーンとバウンドさせて両方かっこむ。そこにもう麺を食べ終わっちゃったけどスープでほっこりなラーメン。

てな、回顧に浸ったひとときだっけど、ラーメンも餃子もやっぱり、かわかみさんを繋いでるのかな？全体的にはそんな印象もあり。

ごちそうさまでした。