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コメント
こんばんは〜☆
「花道」さんにいらしたんですねー。
新青梅街道、環七は回送ルートなのでその辺りいつも通ってますよ。
コチラの味噌は美味しいですが、煮干し辛味噌なんてメニューもあるんですね！
味噌が恋しい季節になって来たので次訪の際は表題をいただいてみたいと思います。
ノブ（卒業） | 2018年10月4日 20:43おぉ～！
とうとう行かれましたね～！
自分の海老味噌は食べたんですが煮干し味噌はまだなんで次回狙ってました♪
そうそうチンピラ玉子をアテに飲む生ビールは最高なので次回は野菜大盛と合わせてどうぞ～♪
バスの運転手 | 2018年10月5日 22:50こんにちは～
味噌と煮干し…気になりますね！
想像すると味噌に煮干しが負けてしまいそうな気がしますが煮干しもガツンと来るんですね！
花道さんは一度でいいから行ってみたと思ってるんですがそちら方面に用事がないのでまだ行けてないです(^-^;
ハチワレ（プニキ） | 2018年10月6日 12:03こんばんは！
バスさんからチンピラ玉子の噂はかねがね…😂
ラジオさんはヒーハー系へっちゃらタイプなんですね‼️😳😳 辛さ控えめならチャレンジしてみたいのですが、いかんせん辛ヘタレなもんで😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月6日 18:59ノブさんおはようございます！なかなかに煮干しがガツンと香る一杯でした！この辺りを良く通られているんですね✨回りに美味しいラーメン屋さんが多くて裏山です！
ラジオ | 2018年10月7日 07:52バスさんおはようございます！バスさんの教えにしたがってチンピラソースは麺にすべて投入したのですが、本から辛味噌だとかなり辛みが強くなりますね😓勉強になりました(笑)
ラジオ | 2018年10月7日 07:54プニキさんおはようございます！自分も初訪でしたが味、雰囲気共にお勧めです👍野菜の大盛無料なのでコスパも良いと思いますよ！こちら方面にお越しの際は是非～(^^)
ラジオ | 2018年10月7日 07:56いっちゃんパパさんおはようございます！辛いのは好きなんですが、そこまでは強くないです💦正直チンピラソースを入れた後は限界点に達してました😅
ラジオ | 2018年10月7日 07:58こんにちは！
こちらの味噌は自分も大好きです。
チンピラ豚ご飯もおすすめですよー😊
麺’s | 2018年10月9日 15:57麺sさんこんばんは！今までこちらに来なかったことを今更ながら後悔するほど唸る味噌でした✨チンピラ豚ご飯、インプットしました～😆
ラジオ | 2018年10月9日 21:47
久しぶりの連休～😭
朝起きてみるとだいぶ涼しくなってきたので、ずっと行きたかったこちらの味噌をいただきに初訪問。
10時27分に到着すると。アレっ！もう開いてる！中に入ってみると先客5人。一人はビールも飲んでいる！自分はこのあと運転しなければならないので我慢。羨ましい～😢
なんとなく煮干し辛味噌ラーメンをセレクト。そして憧れのチンピラ玉子もポチっと✨
待つこと8分程で着丼です～！
ではでは、スープから。一口目からガツンと煮干し！そして濃厚な味噌のコク！ピリッと刺激のある辛み！全部混ざってめっちゃ旨い～～！
塩梅もジャスト！濃すぎて喉が乾くことも、薄くて味がぼやけることも皆無！メチャクチャ好みなんですけど～💦
麺はモチモチの歯ごたえ、噛みきるときにはプチっと、美味しい中太麺。加水率は高めですね。200gもあるそうですが、美味しいのでペロリです👍
トッピングは、チャーシューが二枚、角材メンマ、もやし、チンピラ玉子。
チャーシューはやや硬めですが、味付けも良く美味しい。ラードで炒められたもやしはシャッキシャキでいいですよ～！野菜の量を最初に聞かれて普通とお願いしたのですが、これは失敗😢絶対大盛がオススメ！そして憧れのチンピラ玉子はピリ辛で、ビールのアテには最高でしょうね～(涙)
先生の教えの通りにチンピラソースを途中で、麺に投入～！これがなんとも攻撃的な辛さに味変。ライスが欲しくなったのと、１人で猛暑に逆戻りしました！
卓上のニンニクを入れることも忘れるほど、一心不乱に食べまくりフィニッシュ！
久しぶりに美味しい味噌をいただきました(^^)
こちらで修行したかたが最近出したお店も伺ってみたいです！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗