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10/14 14:20打ち合わせが終わり遅ーい昼ごはん。RDBでポチポチ検索すると付近でココを発見。同行者に確認するとノリノリです。行きましょ行きましょ♪駅に着いてから、北口・南口のどちらに出て良いのか迷う。目標物はピエロ。「(ピエロってナニ屋?)」と思いながらも、小雨の降る中テクテクと歩いて行く。どうやら当たってたようで、遠くに白い看板を発見。やったね♪(地図を見れば方角的に北口が鉄板だったんですが…)店の前まで行くとガラス越しに先客が5名いるのを確認。まだまだ席は空いていたので突撃です。券売機でつけ麺と味付玉子を叩き、今日も店主の目の前の席に着席。茹で時間は8分で、湯切り&〆の時間を合わせて、待つこと10分ちょいでサーブです。=つけ麺として=■つけ汁全般ガツーン!おおー、濃厚ですなぁ。ナニナニ、動物系はゲンコツ・紅葉・豚足、魚介系はカツオ・アゴを使用してるんだ。なるほど、バランスも取れてて濃厚・マイルドで美味しいですー。食が進みますねー。スープ割するのが勿体ない?くらいの美味しいつけ汁でしたが、スープ割しても温かさと風味が増して美味しかったですねー。■麺全般太ストレート麺。ちょい固めの茹で加減で歯応えも良いですねー。何も付けずに食べても美味しいですが、濃厚つけ汁と合わさると更に旨いです♪が、中盛の375gはさすがに多い…■具短冊に切られたチャーシューがつけ汁が染みてコラボってました。美味しいです。海苔も鮮度良く、ネギも良いアクセントになってましたね。ナルトは及第点です。味付玉子が面白かったですよ。温かいんです!つーか熱い?当然、半熟だった黄身が徐々に固まって行きますが、気になる程度では無く。むしろ、つけ汁を冷めさせない(つけ汁を温めるは言い過ぎ?)効果がありますね。計算されてて、なるほどと唸りました。どうやって暖めて半熟をキープしてるんだろ?それとそれと、特筆はテーブルに置いてある紅ショウガの微塵切り、かけ放題。これが物凄いハイパフォーマンスします!甘味と酸味を兼ね備えてるので、途中で小さじ分くらい入れると、味が締まるんですよね。うんまいつけ汁を2種類食べてる気にさせてオトクです。是非お試しあれ!■個人的総評さすが高評価店です。これはまた行きたいですねー。無謀にも中盛にしてしまったけど、同行者が助けてくれたので完食出来ましたし、満足感と満腹感がハイレベルなままお店を出れました。また来ますよっ!
こんばんわっ!中盛でもそのボリュームですかぁ。 ウマそぉ!! また課題店が増えました。
おはです。 こちらは、ラー本でもたびたび取り上げられている お店ですよねぇ〜 確か麺を選択できるとかできないとか。。。。 >さすが高評価店です。これはまた行きたいですねー。 =>ほぉぉ〜 へたさんを唸らせましたかぁ 興味しんしんです。 1票♪ でわぁ〜
打ち合わせが終わり遅ーい昼ごはん。RDBでポチポチ検索すると付近でココを発見。同行者に確認するとノリノリです。行きましょ行きましょ♪
駅に着いてから、北口・南口のどちらに出て良いのか迷う。目標物はピエロ。「(ピエロってナニ屋?)」と思いながらも、小雨の降る中テクテクと歩いて行く。どうやら当たってたようで、遠くに白い看板を発見。やったね♪(地図を見れば方角的に北口が鉄板だったんですが…)
店の前まで行くとガラス越しに先客が5名いるのを確認。まだまだ席は空いていたので突撃です。券売機でつけ麺と味付玉子を叩き、今日も店主の目の前の席に着席。茹で時間は8分で、湯切り&〆の時間を合わせて、待つこと10分ちょいでサーブです。
=つけ麺として=
■つけ汁全般
ガツーン!おおー、濃厚ですなぁ。ナニナニ、動物系はゲンコツ・紅葉・豚足、魚介系はカツオ・アゴを使用してるんだ。なるほど、バランスも取れてて濃厚・マイルドで美味しいですー。食が進みますねー。
スープ割するのが勿体ない?くらいの美味しいつけ汁でしたが、スープ割しても温かさと風味が増して美味しかったですねー。
■麺全般
太ストレート麺。ちょい固めの茹で加減で歯応えも良いですねー。何も付けずに食べても美味しいですが、濃厚つけ汁と合わさると更に旨いです♪が、中盛の375gはさすがに多い…
■具
短冊に切られたチャーシューがつけ汁が染みてコラボってました。美味しいです。海苔も鮮度良く、ネギも良いアクセントになってましたね。ナルトは及第点です。
味付玉子が面白かったですよ。温かいんです!つーか熱い?当然、半熟だった黄身が徐々に固まって行きますが、気になる程度では無く。むしろ、つけ汁を冷めさせない(つけ汁を温めるは言い過ぎ?)効果がありますね。計算されてて、なるほどと唸りました。どうやって暖めて半熟をキープしてるんだろ?
それとそれと、特筆はテーブルに置いてある紅ショウガの微塵切り、かけ放題。これが物凄いハイパフォーマンスします!甘味と酸味を兼ね備えてるので、途中で小さじ分くらい入れると、味が締まるんですよね。うんまいつけ汁を2種類食べてる気にさせてオトクです。是非お試しあれ!
■個人的総評
さすが高評価店です。これはまた行きたいですねー。無謀にも中盛にしてしまったけど、同行者が助けてくれたので完食出来ましたし、満足感と満腹感がハイレベルなままお店を出れました。
また来ますよっ!