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コメント
どもです。
どちらかと言うと醤油より塩を出しそうなコンビ！
イベントは違う物で勝負したくなるのでしょう(^^)
天気に恵まれ大盛況のようですが、発砲スチロールで
食べるのは性に合わず、用事もあるのでつくばは
諦めましたm(_ _)m
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月7日 15:13こんにちは〜
かなり盛況なようですね👌
自分はラーメンフェスでは
一都三県はほぼスルーしてしまいます😅
銀あんどプー | 2018年10月7日 15:57こんにちは。
この前の6周年記念のに似てそうですね。
記念の一杯は食べれなかったし、
行ってみようかな。
M | 2018年10月7日 15:58こんにちは。
今日は暑くてブース内も大変だったでしょう。
イベントのあの容器はやはりですね。
食べる場所の確保もあるでしょうし。
お店でやってくれないかなぁ。
ももも | 2018年10月7日 19:04好天に恵まれで良かったですよね。
今日は恵まれ過ぎかもですが 苦笑
催事でもさすがの出来栄えの様ですね。
ならば、お店でも食べたいと思うのも、
催事の性でしょうか。
おゆ | 2018年10月7日 21:02こんばんは(*^^*)
味噌から醤油。
付き合いは大切です😄
もし行ったなら、私もこういう選択になるでしょう。
としくん | 2018年10月7日 21:16こんばんは。
付き合いは大事ですよね＾＾私も知ってる人がいるラーメン屋が出店していたらイベントで優先度上げるので！
poti | 2018年10月7日 23:23続いてどうも～
こんなシンプルな構成な一杯は大好きです♪
こうしたイベントに足が向かないのは、やはりお店で食べたいからなんですが、なかなか行けない場所ならありですねｗ
バスの運転手 | 2018年10月8日 00:59どもです！
イベントだと、食べるブースへ持っていく時間も考慮して麺上げしてるんですねぇ。
黒さつま鶏、もしいただくことがあれば意識して食べてみます！
さぴお | 2018年10月8日 01:34おはようございます☆
お天気良くて何よりでしたが、暑かったんじゃないですか？
ラーフェスは混むのが苦手なのでほぼ行く機会はないのですが、こんなコラボが食べれるのはいい機会ですよね。
綺麗な麺顔に惹かれますがやはり器も大切な要素ですね。
ノブ（卒業） | 2018年10月8日 08:02おはようございます
味わい良さそうですね。
確かに店内で食べたら＋5点は上がりそう。
でも外で食べる調味料も加わるのが良いところ。
天候に恵まれて何よりでしたね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月8日 09:11RAMENOIDさん、
僕はこのフェスタ系は今まで行ったことがないのです。どうも、発泡スチロールの器が好きになれなくて。でも、遠方の店の味が手軽に楽しめるのはよいことです。食わず嫌いはやめて一度行ってみようかなあ。
まなけん | 2018年10月8日 09:27こんにちは。
催事でこのレベルは素晴らしいですね〜
千茶屋さんて初めて知りました。
kamepi- | 2018年10月8日 11:48こんにちは。
おっとやはり表もしっかりおさえていましたね。
自分は表も裏も行けなかったのでつけ博でご挨拶に伺いたいと思っています。
glucose | 2018年10月9日 14:14
顔出し２軒目。
王道の……と言っても醤油らーめん。
塩派の私はあまり惹かれなかったのだが，まあ付き合いは大切だしね。
（と思ったら，結果醤油でもメチャ好みだったのだが。）
並びの時間は前店とほぼ同じ。
大崎御大は，今度はさっきまで私が並んでいた，虎徹×龍のひげに並んでいた。
龍介のＡ店主にご挨拶し，前売り750円の券を手渡す。
２杯目なので，ここはノートッピングで。
間もなく提供されたのは，スクエアにカットされたねぎが印象的な，本当にシンプルな醤油ラーメン。
麺は，やや加水を抑えた細ストレート。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
テントまで運ぶ時間を計算したような麺上げのタイミングは流石だ。
スープは，カエシと出汁感のバランスがいい淡麗系鶏醤油。
淡麗系と言っても旨味は濃厚。
鹿児島産黒さつま鶏と香川県産生醤油だそうだが，スペックから想像されるような単調さは皆無，実に味わい深い極美味醤油だ。
黒さつま鶏って，他店で使ったのを食べたことがあるが，実に素晴らしい出汁感を醸し出す鶏だよね。
ただ，それを生かすも殺すも腕次第。
このメニューは，その良さを引き出している好事例かな。
具は，白ねぎ，万能ねぎ，メンマ，鶏チャーシュー。
スクエアに切られた白ねぎは，スープへの干渉が少なく，噛めばねぎの香気が湧き立つ。
効果的に使っていると思う。
低温調理の鶏ムネチャーシューは，流石にイベントなのでレアとはいかず。
逆にこれぐらいじゃないと安心して食べられないよね。
麺量はこちらも100gオーバーという印象。
塩派の私も納得，「王道」と名乗らせるに相応しい地鶏醤油らーめん。
ただ，確かな舌を持っていれば分かるが，発泡スチロール容器で出されるイベントでは，この手のラーメンの良さは，伝わりにくいよね。
私もできれば，実店舗でじっくりと味わってみたかった。
このイベントも明日で終了だが，天気が良くて何よりだったね。