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コメント
今お邪魔したいお店ＴＯＰ５のうちのひとつです。
うらやましいです。。。
YMK | 2018年10月12日 07:41こんにちは。
ついに初訪果たされましたね。
自分は感動のあまり、これと素ラーメンを店内連食しちゃいました。
glucose | 2018年10月12日 08:45おはようございます
裏山な遠征ですね！
評判はメチャいいですもんね
物凄く大満足だったようですね！
キング | 2018年10月12日 08:45おはようございます。
びっくりの臨時休業からの良い時間が過ごせたようですね。
鴨だけの深みのあるスープを味わいたいです。
イケちゃん | 2018年10月12日 08:49親父さんはこちらにいるんですね😆
いやぁ行ってみたいです〜〜
NORTH | 2018年10月12日 08:52開店待ち迄、良い時間を過ごせましたね！
おやっさんのお人柄と言うガラも、
効いていそうな一杯ですね。
おゆ | 2018年10月12日 08:59こんにちは〜
店が営業日で良かったですね〜☺️
折を見て、電車で狙いたいです👍👌
銀あんどプー | 2018年10月12日 10:35こんにちは。
こちらいいですよね～！鴨肉も雰囲気も最高です＾＾私は電車で行ったので、一番見晴らしのいい席でビールと日本酒を満喫しましたよ☆
poti | 2018年10月12日 13:27こんにちは。
五月に息子に行きたいと言われて行きました。
旨いですが、やっぱ遠い！
Stag Beetle | 2018年10月12日 15:40こんにちはです。
見た目は懐かしい昭和スタイルですね〜
機会があったら訪問したいです。
甚平 | 2018年10月12日 16:16どもです。
初訪問おめでとうございます🎵
そして、楽しいひとときを過ごせたようですね❗️
また行きたいなぁ～
一日三食ラーメン | 2018年10月12日 18:55こんばんは(*^^*)
雨のち晴れの裏山な展開です。
素ラーメン食べに再訪したいですよ。
としくん | 2018年10月12日 20:55kamep-さん，どうもです。
ちょっとご無沙汰してます。
また行かなくちゃ。
RAMENOID | 2018年10月12日 20:59こんばんは。
コレは美味しそうですね～
昭和のラーメンとはメニュー名もステキ。
話好きで親切なオヤジさんの話を聞き、
今は亡き墨田区の某店のオヤジさんを思い出しました。。。
ぽんたくん | 2018年10月12日 22:04こんばんは～
こちらワタクシも気になってます。。。
人生には一度お伺いしたので早く体感したいですね。
う～ん、やはり美味しいんですね～染み渡りそうです。
らーめんじじぃ | 2018年10月12日 23:01ブックマークした店の中でも上位ですが、かなりハードルの高そうな店ですね。羨ましい！
カナキン | 2018年10月13日 00:31おはようございます
Twitterで臨休の看板見た時は残念！と思いましたが
良かったですね。オヤジさんの話もたくさん聞けて。
ここは行きたいお店BEST3の一つです。
mocopapa | 2018年10月13日 06:19こんにちは。
諦めずに、入って声をかけてよかったですね。
てっきり、あの日振られてしまったのかと思っていました。
そのシチュエーションから美味しい一杯だと、
一段と満足度が上がりそうですね。
ももも | 2018年10月13日 06:48おはようございます！
おやっさんの笑顔、たまらないですよねェ〜
先日お店の前を通った時は本当に臨休だったんで、近いうちにリベンジを果たします(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年10月13日 09:14こんにちわ～
ココ、イイですよね～♪
近所だったら、間違いなく通ってますわ～。
たく☆ | 2018年10月13日 17:51こんばんは。
人生さんのセカンドブランドですか。
旨いに決まってますね。
息子さんが携わっておられるとは全く知りませんでした。
おやす | 2018年10月13日 22:06こんばんは！
評判は確かなモノを聴いてます‼️🤔
とにかく‼️行ってみたいんです‼️😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月13日 22:14こんにちわ～
コチラのオヤジさんとのお喋りは楽しいですよね～♪
ラーメンも美味しいし、また行きたいです♪
バスの運転手 | 2018年10月14日 14:10何曜日でした？
あるブログに「平日はずっと休んで
土日だけ開けた」という記載もあるんです。
ぜひ伺いたいのですが・・・
先日フラレたし・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月14日 16:35> 商売じゃなくて趣味と考えることで、改装費は回収する必要がなくなり肩の荷がおりて余計旨いらーめんが作れるようになった
これは、何のために働くかを見失いつつある人が多い現代社会に於いて、ひとつの究極と見ても過言ではない金言です。
商売ではなく、趣味。
ステークホルダーに囲まれてがんじがらめのサラリーマン、この境地に達せば良い仕事が成せるような気がしました。
近く常総市の住人が頻繁に足を運んでおり、連れて行ってくれと話してはいるんですが、何せ彼が平日休みなものでタイミングが合いません。合わないではなく、合わせる。そんな意気込みで足を運びたい一軒です。
Dr.KOTO | 2018年10月14日 22:50
麺友さんらの間で評判が高く気になっていた此方を訪問。対岸の人生の店主さんがそちらは息子に任せ始めた店だそうだ。
店は鬼怒川の土手の上に建つ平屋。駐車場に車を止めて、開店45分前に店に着くと、入口に臨時休業の札が出ているのでビックリ。店の戸が開いていて中から良いにおいが漂ってくるので、中に入って声をかけると店主さんが出てきた。臨時休業の札は昨日の夜の営業の事だったそうだ。
「そんな、早くから来るような店じゃないんだけどね、どっから来たの、中に入って座って待ってなよ。」と話し好きな店主さんに招き入れられて店内で待たせてもらった。「これでも食べて待ってて」と鴨肉を醤油で煮た物を出してくれた。これは癖が無くて極旨。車で無かったら間違いなくビールを注文していただろう。
開店準備を進めながらも店主さんの話は止まらず、初めは居酒屋だったがあまりにも客が入らないのでラーメン屋にしたら今度は人が押し寄せて来てびっくりして暫く休業したとか、店を改装するのにかなり出費がかさんだが、商売じゃなくて趣味と考えることで、改装費は回収する必要がなくなり肩の荷がおりて余計旨いらーめんが作れるようになった等、興味深い話を沢山聞かせてもらえた。
開店時間10分くらい前に弟の嫁さんだと言う接客担当の女性も到着。後客は開店時間を少し過ぎたころに１名。
お湯が沸いたのでもう作れるけれど何にする、と聞かれ標題を口頭注文した。
スープは濃いめのカエシに鴨油が表面に浮かぶ。嫌なクセは全く無く鴨の深い旨味が奥底から湧き上がり体に沁み渡る。店主さんの年輪が感じられる凄いスープだ。出汁の事をきいたらほとんど鴨だけだとか、よほど良い鴨を使っているのだろう。
麺は黄色い中細ストレート。柔らかめな茹で加減だが、この柔らかさがスープに良く合う。麺味もスープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、唐辛子。チャーシューはバラ1枚とモモ？2枚。バラ肉の油が超旨い。モモも旨旨。メンマは細切りで薄めの味つけ。シャキシャキで良いアクセント。
もちろんスープまで一気に完食。カミサンが残したスープも飲み干してフィニッシュ。
ご馳走様、美味しかったです、と告げた時の店主さんの笑顔がとても深く印象に残った。