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「味噌チャーシューめん(味濃いめ・脂多め・麺硬め)900円」@さつまっこ 春日橋店の写真「海底トンネルを越えて」その29。
今日は大森です。

「さつまっこ」なるラーメン屋さん。
我が地元の江戸川区にも数店舗ほど存在するチェーン店でして、
正直なところ、あまりココロが踊りませんでした。
しかし、しかぁし!
コチラの店、地元の大御所さま、地元の開拓番長、ご両名をはじめ、
複数のユーザーさんがウマいとノタマう味噌ラーメンが存在するのです。
これを食べないとなると、このシリーズの真髄に反します。
シゴト先の青海から海底トンネルを越えて、いざいざ!

12:50頃の入店で、先客ゼロ。
少しばかりドキっとしましたが、ゾロゾロと後客が押し寄せ、総勢10人弱となりました。
スタッフは元気の良いニィサン3名で、それぞれの役割をテキパキとコナしている印象です。
「チャーシューがウマい」との情報から、掲題のモノを注文しました。
なにしろ、安心してチャーシューが頼めないご時勢ですから。

ほどなく登場したドンブリ・・・
おおっ!なかなかタクマシさを感じます。
「このチェーンは、店によってイロイロと違う」
との情報どおり、先日食べたラーメンショップ さつまっ子 上一色店の同メニューとは別物ですよ。
アチラは洗面器サイズの巨大ドンブリでしたが、
チャーシューの存在感はコチラと比較になりません。
参考:
http://ramendb.supleks.jp/score/109148

コチラの具材は、ワカメ、ノリ、チャーシューに覆われたモヤシ、ニラ、ニンジン。
そして、取り放題のピリ辛モヤシ。
さっそくスープを一口・・・
こ・濃ゆぅい!
さすがに「濃いめ」「脂多め」で頼んだだけの事はあり、
アブラで覆われたスープの濃厚さ、思わず白目を剥きそうになりました。
ある意味、家系の味噌ラーメンのような・・・
いやいや、家系よりもパワフルで、それでいて繊細さが備わっています。
いずれにしてもカラダに悪そうな、いわゆるイケナいウマさ。。。。
これまた、前出の店とは似ても似つかないシロモノです。

ああウマい! ウマいよう!
豚骨と味噌とが共に譲らず、オリャオリャっと味覚中枢をイヂめてきます。
ソレは、まるで飛車角のように逃げ道を遮り、スープを一口飲もうものなら、
もう麺をススらずにはいられません。

麺は中太のストレートで、やはり「硬め」で頼んだだけに力強い食感ですよ!
コレは困った、ああズルズル、ウマいよう!
そしてチャーシュー。
ドケチなレストランなら平気でトンカツにしちゃいそうなサイズが4枚!
そんなに客を喜ばせて、いったいどうするツモリなんですか、テンチョー!

ああ、シヤワセシヤワセ。
これまた満足なヒルメシでした。
ナメてかかっていただけに、オドロキ含みの満足感です。

冷静に考えると、ごくごくフツーのラーメンである事には違いありません。
具材だって麺だって、そしてスープだってフツーの範疇だと思います。
しかしウマかった事は事実、それでは何が違うのでしょうか。

帰社後に少々調べると・・・
なるほど、コチラの店は直営店なのですね。
しかも全部で3店の直営店の中でも最も本社に近く、
まさに同じ町内にあるのです。
言わば「さつまっこ」なるブランドの金看板(?)を背負った、
フラッグシップ的な立場の店なのでしょう。
チェーン加盟を検討する店主候補者にブザマなモノを見せる訳にもいかず、
選りすぐりのスタッフで運営されているのかもしれません。
そのあたりが、同じ直営店でもさつまっこ 平和島店との立場の違いでしょうか。

ああ、大御所様、開拓番長、
所詮「さつまっこ」でしょ?
などとタカを括っていたワタクシ、見事に返り討ちになりました。
これからも、ウマいラーメンのご伝授を宜しくお願いいたしますです。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペース厳しい

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

フーム今度は大御所様の言う事を聞いて、
美味しい思いをしたようですね〜

此方系列はかなり前「ラーメンショップさつまっ子 船堀店」でよく食べました。
それなりに美味しかった記憶があります。

なるほど直営店ですか〜
別格のようですね〜トンネル超えて見ようかしら。。。

ぽんたくん | 2008年10月17日 22:22

こんばんわ。さつまっこですね。

私もこのチェーンではいい思いをしたことがなかったんですがね。

店によってそんなに違いがあるもんなんですか。

レビューも読み始める前に写真が目立っていて、釘付けでしたよ。

さつまっこ直営店はすごい、という認識を持つようになりましたよ。

scirocco(実況中継風) | 2008年10月18日 00:30

himaさん、さつまっこ 春日橋店へようやく行かれましたね!

> いずれにしてもカラダに悪そうな、いわゆるイケナいウマさ。。。。
> これまた、前出の店とは似ても似つかないシロモノです。

満足された様で嬉しい限りですねぇ〜
しかも、初めてのお店で「濃い目多目」とは。さすがです。

> 帰社後に少々調べると・・・
> なるほど、コチラの店は直営店なのですね。

そうなんですよ。結構違うんですよね、直営店とFC展では。
自分も何件か行っておりますが...

> ああ、大御所様、開拓番長、
> 所詮「さつまっこ」でしょ?

大御所様は1日1麺さんだと判りますが、開拓番長って?!
自分はそんなに暴れん坊じゃないですし...

あかいら! | 2008年10月18日 08:15

ドモです!
旨かったでしょ、此処は味噌がイイッス!
まだ2回しか訪問してませんが、あのオペなら安心してお薦め出来ると思います。
スタッフのクォリティも高そうなので、ブレ幅も少ないと思います。

卓上の無料辛味もやしもいいでしょ?
ただ、トッピング類の価格設定がねぇ(汗)

あっしも[あかいら!さんのお陰で地雷を踏まず当りを引けてます。

1日1麺 | 2008年10月18日 23:17

おはようございます♪

>「さつまっこ」なるラーメン屋さん。
>我が地元の江戸川区にも数店舗ほど存在するチェーン店でして
=>ですねぇ〜

実は
>いずれにしてもカラダに悪そうな、いわゆるイケナいウマさ。。。。
こういったものが、激ウマだったりしますよねぇ〜

YMK | 2008年10月20日 08:57

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
さつまっこは全部で60店舗ほど、直営が3店舗なのだそうです。
ワタクシは篠崎、一色で食べました。
「鬼鉄」の近くの「幸」も、さつまっこだった模様です。
もしコチラにいらしたら、ぜひ「濃い目」「多め」で頼んでみてください。
マジでオドロキますよ。

scirocco(実況中継風)さん、
同じ直営でも、平和島店はイマイチでした。
コチラは「さつまっこ本店」と言えるような立場だと思います。
まあ、文中のワタクシのノーガキは思い過ごしで、
たまたまコチラのスタッフが良かっただけかもしれませんが。

あかいら!さん、
ようやく行けました。
チャンスはあったのですが、正直、「さつまっこ」と言う事で
先送りになってました。
しかし、予想を越えるウマさに、ホントに驚いた次第です。
ありがとうございます、開拓番長さま!

1日1麺さん、
美味かったです、マチガイありません。
モヤシももちろんウマかったです。
ニンニクを入れたら、まだ沢山残っているのに、
ススっと新しい容器と交換していました。
つねに満杯にしておこうという気配りだと思います。
こういう心遣いからも、美味しく食べさせようというキモチが伝わってきた次第です。

YMKさん、
そうなんですよね。
カラダに良い = ウマい
だとしたら、病院食なんて最高ですよ。
でも、毎日コレじゃ、いずれ病院食のお世話になりそうですね。

hima | 2008年10月20日 17:15

どうも〜

今度は大御所様のお陰で良い思いしましたね〜(^^)

いやはや、ビジュアルにオーラを感じました。

さつまっこってチェーンは此方の方では聞きませんが、此方のお店はBMして置いた方が良さそうですね〜

私も大御所様達の教えを丁重に受け入れることにします。_(_^_)_

3ちゃん | 2008年10月21日 09:55

コメントありがとうございます。

3ちゃんさん、
二郎に色々な顔があるように、こういうFCにもアナドレない店舗があると思い知りました。
三田の総本山とは威厳が全く違うものの、
コチラも「さつまっこ」の親方クラスではあるように思えます。
交通が不便ですが、機会がありましたら。

hima | 2008年10月21日 10:54