巣鴨と言えば、おばあちゃんの原宿と呼ばれるとげぬき地蔵商店街と、ラーメン店ではミシュランの星獲得店「蔦」さんが一般的にはメジャーであるが、駅周辺にはチェーン店・個人店を問わず飲食店も多い地域

メインストリートの国道17号を千石方面に進むと、店名にもなっている老舗店・千石自慢ラーメンさんをはじめラーメン店も多く並んでおり、知らない間にオープンしていた新店もチェックしながら進むと、お目当てのJ系ガッツリ店「らーめんPit」さんを発見！

ガッツリJ系の店舗はインスパイアでもチェックしているつもりだったが、2016年のオープン以来タイミングが合わなかったお店に、ランチピーク前の早めな時間11:25に到着すると、明るくポップな印象の外観で、ランチピーク前なのに3名の先客を確認

メニュー写真はガラス扉に貼付されており、らーめん（730円）をはじめ同様にガッツリ系の塩・汁なしの油めん・つけ麺（各830円）と旨辛らーめん・味噌（各850円）、期間限定味噌つけ（870円）があり、トッピングコールが出来ない煮干しらーめんは600円→500円の特別価格で提供中

入店して右側に券売機があり、らーめんの食券を購入し、無料トッピングを確認すると野菜・油・たまねぎ・にんにく・しょうがのコールが出来、アブラ・ニンニク・たまねぎの増量を食券手渡し時に注文

それほど広くない店内は8～10名も入ればギュウギュウな感じだが、白を基調とした明るい雰囲気で、お冷もセルフだし食後の食器返却も返却口があったりと、アットホームな感じが随所に見受けられる

浅草・開花楼製の麺は細麺or太麺がチョイスでき、ガッツリJ系らしく太麺を選んだためか茹で時間に多少の時間がかかったが、気持ち小ぶりな白い丼にレンゲもinした状態で着丼した一杯は、ヤサイマウンテンの頂上に乗った玉ネギが印象的

マシでお願いしたアブラは、ザルでゴリゴリする系の小粒な背脂チャッチャタイプで、スープの表層には脂ではく油層が確認でき、ニンニクは荒みじんのワイルドタイプで、マシにした事でガーリック祭りが開催中

乳化が強めでコクのある豚スープの中から麺をリフトアップすると、ゴワボキ系でちじれも見受けられる極太ストレート麺が顔を出し、「当店の麺は固めの茹で上がりです」と表記はされていたが、アルデンテ感のある茹で上がりで、噛み応え十分

卓調は醤油のカエシダレ・一味・酢・白コショウ（ミル）・黒コショウ（ミル）・バターオイルと多彩で、濃厚な乳化スープにコショウ＆一味でキリっとアクセントをつけてスープまで完飲し、バターオイルは汁なしの油めんには合うのかもしれないが、らーめんにはあまりおススメ出来ない(^^;

＠型のブタさんは厚みがある上にほぐれる程の柔らかさで、アブラ（このお店の表記は「油」）多めだと全体的に重い印象の一杯だったが、麺ヤワオーダー出来るのであればメニューも豊富だし、再来訪の可能性もアリ(^^;