Item: 心斎橋 味仙
Rating: 80
Author: タバサ

80点

夏ごろから夜営業を始めていたらしいですが、一昨日の11日に改めて開店となったようです。で、今日まで「麺類ほぼ半額サービス」実施中。「モモンガ」の後１軒あり、その後の開店です。辛さ１段階目の麺をチョイス、５分程で麺着。開店サービスらしい味玉入り、ミンチに刻みセロリ、モヤシがトッピング。麺は中細のストレート、モチッとして柔らかめ。清湯塩味のスープ、出汁は薄め、ミンチが溶けてラー油風な辛味が出現、そこそこの辛さですが刻んだセロリが良いクッションに。おでん種みたいな硬めの味玉が、何かいい雰囲気。台湾麺を食べたのは久しぶりですが、随分と日本風な味わいでした。赤色が目立つ店内がそれらしさを演出、従業員の接客・挨拶も気持ちよかったです。ご馳走様でした。そういえば、何気にファンだった「モモンガ」、どこかで再開するという話でしたが、どうしたかな・・・。