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秋田の老舗、横手の十文字ラーメンで修行された店主の創り出す、穏やかで澄みきった味わいと美しさを堪能できる、超淡麗醤油ラーメン(◍′◡‵◍)スープは、少しだけ酸味の効いた煮干などの魚介と鶏ガラベースの爽やかな淡麗スープ♪麺は、無かんすいの細縮れ麺。このスープたまからこその素朴で優しい香りと食感です♪チャーシューは、薄切りのモモ？で、こちらもスープに合わせての仕様かと思いますが、個人的には、もう少し厚みが欲しいかも（笑）その分、材木メンマの存在感が大きく、お麩もバッチリ合いますね。大きなインパクトや個性は無いものの、日常食として地域の方々に愛されているような、そんなラーメンです。*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*
takumix92
鬼辛柿ピー
ぴろリポ
末端冷え性
BUBU
shige
スープは、少しだけ酸味の効いた煮干などの魚介と鶏ガラベースの爽やかな淡麗スープ♪
麺は、無かんすいの細縮れ麺。このスープたまからこその素朴で優しい香りと食感です♪
チャーシューは、薄切りのモモ？で、こちらもスープに合わせての仕様かと思いますが、個人的には、もう少し厚みが欲しいかも（笑）
その分、材木メンマの存在感が大きく、お麩もバッチリ合いますね。
大きなインパクトや個性は無いものの、日常食として地域の方々に愛されているような、そんなラーメンです。
*:;;;:*ｺﾞﾁｿ━(人>u<｡)━ｻﾏｯ*:;;;:*