●鶏ガラ出汁とカエシの旨みが深い1杯でした。


8月18日(土)13時前
中目黒での所用を終え，お腹が空いたので山手通り沿いを
徒歩7～8分ほど南下してこちらのお店へ。

外並び4名，10分ほどで入店，後客も続々と続く人気店。
カウンターのみの店内，着席後5分ほどしてラーメン到着です。


スープを一口，鶏ガラで出汁に，旨みの深いカエシ，少しオイリーな表面，食べ終わりまで味がブレない美味しいスープでした。
中細ストレート麺は少しパツパツ気味ですがスープと良く馴染んでます。

トッピングは，メンマ，2種類のネギ，ナルト，海苔3枚，ワンタン2個(チュルチュルしてました)，味玉は個人的には茹で加減が柔らかすぎだったかな？
大振りの2枚のチャーシューは肉厚で柔らかくて美味。


場所柄か，土曜でも常連さんや周辺にあるオフィスのお客さんが多い様子。
奇を衒わず，基本の一杯を追求し続けられたのであろう，そんな感じの一杯でした。

かなり前のレビューでゴメンなさいm(__)m
ご馳走様でした～(^_^)/