12:00頃訪問。席は7-8割の埋まり具合だった。店内は適度なスペースを有し、L字型カウンターのみが設けられている。気になるような不潔感等は無く、居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。なお、並・大・特盛は同価格。ライスはランチサービスとの事。暫く待って配膳された。

麺は、うねりを有する真っ白い極太麺。見た目のインパクトは中々のものだ。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、ツルツル＆モッチリとした質感に仕上げられている。ただ、意外と噛み切る際の抵抗感が軽い為、サクサクと食べ進める事が出来る。クオリティ的に特に優れているとは思わないが、この一杯に於いて、十分に役割を果たしていると思う。
量は、特盛でも極端に多い訳では無い。勿論、ライスと合わせれば十分な満腹度だが。

タレは醤油の色目が濃く、若干のトロみが感じられるもの。予め麺に絡められるが、丼底にも多めに溜まっている。
よく混ぜてから食べてみると、特に濃厚という感じは無いが、コク、味の厚みに不足無し。上からはトロトロの背脂が振りかけられているが、過度の重さは無く、食べ易さは十分に確保されている。
一方、醤油ダレも適度に立っておりキレ十分。醤油の味わいが、よりクリアに感じられるとなおベターだが。
途中から、カウンター上のアイテムを使用開始。辣油と黒胡椒は刺激を加えて良い味変に。刻みニンニクは業務用のものと思われるが、良いパンチをもたらしてくれた。最後、酢を多めに投入してサッパリ感を楽しんだ。

具として、チャーシューはロース肉。小ぶりのものが2つと、ほぐされたようなものが少量盛られる。甘めの味付けがしっかりと施されているが、固い肉質の上、ジューシーさが無くて今一つ。
他に、メンマ、白葱斜め切り、カイワレ、茹でモヤシ、刻み海苔といったところ。
それぞれ違和感なくマッチしていると思うが、全体的に量少なめで、ちょっと貧相な印象を受けてしまう。

クオリティ的に特筆すべきものは無いが、程好くジャンクな味わいに仕上げられており、十分に楽しむ事が出来た。