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海山 湯二郎
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コメント
祝１５００店舗採点♪
お恥ずかしながら、十文字ラーメン存じませんでした。
価格に加えシンプルで魅力的ですね。
YMK | 2018年10月26日 07:31こんにちは。
十文字ラーメン、東北では結構名の知れたご当地ラーメンですよね。
市町村合併で町の名前は消えてしまったでしょうか。
glucose | 2018年10月26日 08:09おはようございます
祝1500店舗おめでとうございます！
これは素晴らしい記録ですよ！
こちらのは個性的な一杯だったようですね
キング | 2018年10月26日 08:17こんにちは。
私、そういえばこちらは行きそびれちゃったんですよ。
おばちゃんのお店ってことでチェックしていたのですが。
アニマルオフが横手ラーに多いんですよね。
1500店舗目でしたか！ おめでとうございます。
mona2 | 2018年10月26日 09:35こんにちは〜
1500店舗おめでとうございます㊗️🎊🎉
東北の老舗で無化調とは驚きました😊
一度行ってみて味わいの変化を楽しみたいです😋👌
銀あんどプー | 2018年10月26日 10:54㊗️１５００店舗㊗️
私の約4倍倍です😅
とてもそこまで行ける気がしません😆
450円って凄いですよね。
確かにちょっと寂しい😭
NORTH | 2018年10月26日 11:11★☆★㊗1500店舗☆★☆
秋田の目指したお店ってあそこかな？
十文字ラーメンも有名ですが食べた事が無いので
一度食べてみたいですね。
mocopapa | 2018年10月26日 15:411,500店ですね。お疲れ様です。
十文字ラーメン、食べたいんですが。
どうにも首都圏では見つからず・・・
有楽町の秋田アンテナショップで買って喰おうかと
思いました（昨日のことです）。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月26日 17:07kamepi-さん，どうもです。
十文字ラーメンは，今は閉店してしまった埼玉の店でいただいたことがありますが，超あっさりでしたね。
この有名店でいただいてみたい。
RAMENOID | 2018年10月26日 20:221500店，おめでとうございます。
RAMENOID | 2018年10月26日 20:22こんばんは。
見るからに十文字中華そばですね。
自分は随分前にマルタマで食べましたが、たぶん、それほど味に違いはないはず。
日本そばをトレースするように中華そばを作ったらこうなった、という印象を受けました。
かん水を使っていない縮れ細麺なので伸びるのが早いようです。
おやす | 2018年10月26日 21:00㊗️1500店舗！㊗️
ワタクシの６倍です。凄い！
十文字は初の見聞ですが、
亀さんらしい節目ですね。
おやすさんコメも流石。
日本も拾いなぁとあらためて。
おゆ | 2018年10月26日 22:07拾い→広い (苦笑)
おゆ | 2018年10月26日 22:08ネ兄 １５００ 店舗達成 ！！！！！
凄いですね。自分はまだ１０００にも到達できず。
このクリアなスープが並々と注がれているところがいいですね。
後半に持ち上がるスープ、いいですね。
ももも | 2018年10月26日 22:46㊗️🎉1500👍店舗🎉㊗️
私の3倍ですね‼️😳 それだけいろんな味を食べ続けている事が素敵です‼️👍 コレからも参考にさせて頂きます🙏しかし、安いですね😳
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月26日 22:55☆祝1500店舗☆
クリアなスープの細麺が良いですね～！
しかも、付け合わせが有るのが田舎ならでは。
このクオリティで450円は嬉しいですね～～～♪
バスの運転手 | 2018年10月27日 00:221500店舗おめでとうございます！
十文字系は薄過ぎて敬遠していましたが、
なかなか旨そうですね。
食べ進めるうちに不足感のないスープになる。
それを私も本場で体験してみたい。。。
カナキン | 2018年10月27日 06:18☆祝☆1500店舗！おめでとうございます～♪
そして昨日はお疲れ様でした！結局三次会的な感じであす花に再乱入しました(笑)横手って焼きそばのイメージが強いですが、ラーメンもしっかりとあるんですね。十文字ラーメンって金町で一度見たことありますが、どんなものか知らなかったです(>_<)
poti | 2018年10月27日 09:38こんにちは(*^^*)
祝☆1500店❗スゲー😆
ナイスリカバリーで飾れて良かったですね。
さて、お次は？
としくん | 2018年10月27日 17:16
秋田遠征で目的の店にフラれ２軒目に予定していたこちらを訪問。知る人ぞ知る十文字ラーメンの有名店で今年で創業65年になるそうだ。
店は道路に面した一軒家。駐車場に車を止めて入店。店内は古いが天井が高く立派な造り。カウンター1席とテーブル24席、座敷16席。先客11人、後客10人と繁盛している。男性2人が調理をおばさんとお婆さんが接客を担当する。
メニューは中華そばのバリエーションだけ。ご飯は無いが大盛りや麺ダブルは注文できる。メニュー先頭の中華そばを注文した。
10分ほどで丼が登場。付け合わせでキャベツと竹輪のマヨネーズ和えもついてくる。
なみなみとそそがれたスープは透き通って麺はもちろん丼の底まではっきり見える。最初はお湯を飲んでいるかのような極端な薄味に感じたが、食べ進むうちに鰹節・昆布メインな出汁の旨みが沸き上がると共にカエシの濃さも丁度良くなり、中盤以降は全く不足感を感じない旨いスープに変貌した。後でおばちゃんに聞いたら無化調のアニマルオフで鰹節・昆布と煮干しも使っているそうだ。
麺も極細の縮れ麺と個性的。素麺チックな感じで面白いが伸びるのが早いのが難点。
具はチャーシュー、麩、海苔、かまぼこ、ネギ、メンマ、。チャーシューは薄いが嚙みごたえがあり良好。麩はスープを吸い旨い。海苔は1cm幅の節約仕様。かまぼこは限界ギリギリまで薄く切ってあって笑ってしまう。メンマは薄味で良好。100円upしても十分安いのだから、もう少し具のボリュームをアップしてくれたら嬉しい。
サクット完食。個性的な一杯ご馳走様でした。おばちゃんに美味しかったと告げて店を出た。
蛇足 1500店舗