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10/21(日) 13:00頃に訪問。早くもこのメニューの時期が来たようだ。スープは、デフォ清湯を雪平鍋で加熱して仕上げに軽くとろみをつけたもの。生姜、一味、山椒などが効いている。最後までアツアツなので火傷に注意。麺はいつもの三河屋製麺の中細ストレート。しなやか食感の麺にスープが良く絡む。トッピングは、刻み鶏チャー、豆腐、江戸菜、ねぎ、味玉。やはり豆腐が美味い。後半は生姜酢を投入してブースト。真冬ではないこの時期に食べたというのもあり、退店時は汗だく。とはいえ非常に満足。
McMilan
千年
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
おゆ
7stars
早くもこのメニューの時期が来たようだ。
スープは、デフォ清湯を雪平鍋で加熱して仕上げに軽くとろみをつけたもの。
生姜、一味、山椒などが効いている。
最後までアツアツなので火傷に注意。
麺はいつもの三河屋製麺の中細ストレート。
しなやか食感の麺にスープが良く絡む。
トッピングは、刻み鶏チャー、豆腐、江戸菜、ねぎ、味玉。
やはり豆腐が美味い。
後半は生姜酢を投入してブースト。
真冬ではないこの時期に食べたというのもあり、退店時は汗だく。
とはいえ非常に満足。