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初米沢で、米沢ラーメンなるものも有るらしく、食べまくってる方が、原点とコメントされてたこちらのお店にチェキラー。デフォの中華そばをお願いします。麺/23 スープ/30 具/13 計66点麺は、加水縮れ細麺。が、これが米沢ラーメンなのかどうか、如何せんやわやわ過ぎかなぁ。インスタントラーメンに近い食感。香りもほぼ無し。スープは、鶏出汁にほんのり昆布か椎茸系の旨みが効いてる。塩分も低めで、とても優しい味わい。具は、チャー4枚、メンマ、ネギ少々。これも懐かしのトリオ感で、フツーでした。チャーはまずまずだか、メンマの味とネギの量を改善して頂けると嬉しい。昔風の美味しい中華そばでした。
かぷっちょ
mona2
モーパパ
デフォの中華そばをお願いします。
麺/23 スープ/30 具/13 計66点
麺は、加水縮れ細麺。が、これが米沢ラーメンなのかどうか、如何せんやわやわ過ぎかなぁ。インスタントラーメンに近い食感。香りもほぼ無し。
スープは、鶏出汁にほんのり昆布か椎茸系の旨みが効いてる。塩分も低めで、とても優しい味わい。
具は、チャー4枚、メンマ、ネギ少々。
これも懐かしのトリオ感で、フツーでした。
チャーはまずまずだか、メンマの味とネギの量を改善して頂けると嬉しい。
昔風の美味しい中華そばでした。