おハイソなイメージがある東急東横線・自由が丘は、セレブ感漂う高級飲食店も多いが、ラーメンに限ってはチェーン店は少なく、価格設定はどこも低くないがオリジナリティ溢れる個人店がなぜか多い町

お店の存在は知っていたが、この度、学芸大学に2店舗目をオープンさせると聞き、じゃあ本店であるこちらのお店もハズレる事は無いだろうと期待して初来訪(^^)

日吉にある武蔵家さんをルーツとするお店のようで、赤い看板がいかにも家系ラーメン店らしく、店頭のA看板には「学芸大学店オープンしました！」と告知されており、平日14:30と遅めな時間帯ながら8席ある店内は6席が埋まっている盛況っぷり

男性2名のオペレーションで、いかにも家系らしい威勢の良い声で迎え入れられ、入店して右手の券売機でメニューを確認すると、並680円・中780円・大880円をベースにトッピングも50円～のり・味玉・メンマ・れん草・キャベツ・ネギ・野菜（もやし・ニラ・木耳・人参）・チャーシューと多彩

並の食券を購入し、ライスも無料でサイズを聞かれたので「大」でお願いし、お好み調整は最近定番の「麺ヤワ」でコール！

券売機にはない現金トッピングも、わかめ（50円）・極上のり（4枚100円）・豚バラチャーシュー（200円）と充実しており、最近家系で「麺ヤワ」を頼むと麺茹で時間が異常に長いお店もあるが、それほど時間もかからずに、いかにも家系な薄水色の丼が着丼

ファーストインパクトは「ほうれん草少なっ！」な印象だったが、海苔も3枚乗り、優しい色合いの醤油豚骨スープは熱々で、獣臭さはほとんどなく豚のワイルド感よりも鶏油のマイルドさが際立つクリーミーなテイストで、粘度も軽め

麺は一般的な家系よりも細めなストレート角切り麺で、麺ヤワでお願いした事により、麺のモッチリ感が増して、マイルドながらコクのあるスープに良く合い、チャーシューは一般的な家系よりも厚めな肩ロースで食べ応えアリ

卓調も、コショウ・ゴマ・酢・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤と家系の定番が完璧に揃っている「痒いところに手が届く」ラインナップで、チョイチョイ味変しながら白飯に良く合うスープを堪能

「2号店を出すお店の本店は美味しい」というMy定説が今回もピッタリとハマり、満足のいくランチとなり、これなら2号店への訪問も楽しみとなった(^^)