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「こく辛味噌チャーシュー」@大島の写真金曜日、18時過ぎ頃に到着、待ち無く着席。
(初めて来ました)
夜の部限定の「こく辛味噌チャーシュー」にしました。
スープを一口飲んで。
びっくりするほど美味い!
生姜が効いて、味噌とあうあう。
麺は少し硬めなので、一生懸命噛む必要がある。
もう少し柔らかいとスープと一緒に味わえると思う。
チャーシューはジューシーさが無くて、少しボソボソ感があって残念。
美味しいスープを飲み干したら、どんぶりの底には『感謝』の文字がありました。
粋なはからいですね。

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