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65点
鰹つけ麺＋クーポン味玉[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 ジャイアン 田無本店（東京都西東京市）まなけん

「鰹つけ麺＋クーポン味玉」@麺屋 ジャイアン 田無本店の写真今日は朝まで雨でしたが、9時頃から急に晴れ始めました。これはいけるということで、道が乾くのを待ってチャリンコで出動です。秋晴れの中をチャリンコで進むのは気持ちがいいですね。今が一番いい季節かもしれません。今日は東小金井の「他力也」を目指していったのですが臨休。ちゃんとTwitterに書いてありましたね。僕の確認ミスです。仕方なく、こちらに方向転換です。田無にはチャリンコでは初上陸です。店には12:30頃に到着。先客3、後客多数で最後は待ちまで発生していました。表題をポチし食券を渡します。並(250g)と中（350g）が選べるのですが、並でお願いし、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。麺の上に大量に盛られた野菜は特徴ですね。ではまず野菜からつけだれにつけて行きます。口に運ぶと鰹の独特な味がしますね。この風味はつけ麺では珍しいです。野菜はシャキシャキで歯ごたえがよく、食べている感があります。麺は中太でコシのある麺ですね。これをつけだれにつけて食べると、「うーん、味が薄い．．．」。写真で見ると濃厚なドロ系のつけだれに見えますが、実は結構粘度が低いシャバ系です。低粘度のため持ち上げが悪く、麺にあまりよく絡みません。麺も通常のつけ麺に比べると細めのため、持ち上げは悪くないはずなんですが、ちょっと麺に負けている感じです。チャーシューはパサっぽくあまり印象がよくありませんでした。と、文句を言いながらも結局は完食です。ポットの割りスープを注いで、スープを飲むとこれは美味いですねえ。なんか、スープの出来は悪くなく、シンプルに粘度の問題なのかもしれません。スープも完飲でFinishです。

印象に残ったのはシャキシャキ野菜です。ヘルシー志向で最近は麺なしラーメンなんてのも出てきてますので、そのうち「濃厚豚骨魚介つけ麺」ならぬ「濃厚豚骨魚介野菜」なんてのも出てくるかもしれませんね。結構当たるかもしれませんよ。

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投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ちょっと盛り付けが？ですが、
野菜たっぷりでヘルシーですね。
麺は細めの方がいいかもしれないですね😅

NORTH | 2018年10月27日 17:44

Northさん、
いつもコメありがとうございます。このつけだれだったらもっと細麺の方が良さそうです。

まなけん | 2018年10月27日 18:08

こんばんは！
このラー写見る限りだと、粘度ありそうですけどシャバ系なんですね。
得点から再訪はなさそうなお店で、本当に行きたかった店の臨休で予定が狂ったのが痛かったですね。

川崎のタッツー | 2018年10月27日 18:20

まなけんさん。こんにちは。スープ割りは良かったですね。　麺なしラーメン、ＲＤＢで見かけたような………興味深いですが、注文するのはちょっと勇気がいります。

いたのーじ | 2018年10月27日 18:42

こんにちは！
確かにつけ麺で持ちあげ弱いと・・ですね〜
美味しいスープのようですが、、

eddie | 2018年10月27日 18:50

タッツーさん、
Twitterはよく読んでおかないとダメですね。最近フラれることが多いです。

まなけん | 2018年10月27日 19:27

いたのーじさん、
ラーメン屋に入って麺なしを頼むのって抵抗アリアリですよね。

まなけん | 2018年10月27日 19:28

Eddieさん、
やっぱりバランスなんですよね。麺もスープも悪くないんですが、なんか全体としてちぐはぐな感じです。

まなけん | 2018年10月27日 19:29

どもです。
つけ汁と麺のマッチングですかね❗
今では麺の役割がおおきくなって
合うあわないは大問題ですから(//∇//)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月27日 22:13

こんばんは。
スープ、濃厚で粘度高そうに見えますが・・・
＞ヘルシー志向で最近は麺なしラーメン
そんなのあるのですね～個人的には無しです（笑）

jim | 2018年10月27日 22:36

まなけんさん，どうもです。
ここは田無ですか。
昔，ヒムロクさんには行きました。
麺とつけ汁が合わないのはきついですね。

RAMENOID | 2018年10月28日 00:09

ラーするガッチャマンさん、
何かこの麺とこのスープは相性が悪いように感じました。

まなけん | 2018年10月28日 07:02

Jimさん、
麺の代わりに豆腐なんてのもあったかと思います。

まなけん | 2018年10月28日 07:03

RAMENOIDさん、
田無は僕にとって未開の地なので、これから少しずつ開拓していこうと思います。

まなけん | 2018年10月28日 07:03

麺勝ちでしたか。
麺とスープの相性を、
あらためて考えさせる問題作、
といった感じですね。

おゆ | 2018年10月28日 08:18

おゆさん、
最近はドロ系よりも細麺をあっさりスープで食べるほうが好きです。
そのほうが麺のうまさを純粋に味わえます。

まなけん | 2018年10月28日 08:20

おはようございます☆
会社の近くですー。ようこそ（笑）
…と言いつつ私は未訪なんですが。
こちらはつけ麺狙ってましたが汁そばの方が良さそうですね。

ノブ（卒業） | 2018年10月28日 09:01

ノブさん、
好みですが、今度行ったらつけ麺は食べないと思います。

まなけん | 2018年10月28日 10:08

こんにちは。
確かに見た目は濃厚そうに見えなくもないですが、実際は薄味だったようですね。それでもしっかり完飲はさすがです＾＾

poti | 2018年10月28日 13:00

Potiさん、
どうもラーメンは完飲完食癖があります。特に完飲は体のことを考えるとよくないのですが．．．

まなけん | 2018年10月28日 13:07

かつて田無に住んでいたこともあり
かねてよりＢＭしているお店です。
スープ割り。なかなか良さそうです。

YMK | 2018年10月29日 08:14

YMKさん、
田無で2店舗構えているとは地元ではなかなかの人気店なのでしょうね。
弐じゃないほうも似たような感じなんですかね？

まなけん | 2018年10月29日 08:18