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75点
ラーメン¥550&ランチ・ミニチャーハン¥300[ラーメン/醤油]
福寿（東京都台東区）おゆ

「ラーメン¥550&ランチ・ミニチャーハン¥300」@福寿の写真＊職場近くの町中華でサラメシ

上野稲荷町の下谷神社のお膝元。
「さんじ」の直近で根ざす此方は、
接客を牛耳るおばちゃんが快活です。


●ミニチャーハン (ランチタイム限定)

ミニとはいえ結構ボリューミー。
これに限らず此方は気前の良い盛りで、
サービス精神が伝わってきます。

寡黙なおじちゃんが注文毎に鍋振り。
作り置きではありません。

具は卵と刻み玉葱がメイン。
ロース煮豚の破片もすずめの涙には…

ラードだろうの炒め油がしっとりと染み、
玉葱からはメイラード反応由来の甘味。

なかなかです。

●ラーメン

そんなしっとりチャーハンに、
このスープが又なかなか。

昔ながらの味わいだからでせう。
鶏ガラベースの清湯醤油に、
化学の旨味が適宜お手伝いかと。

紅白蒲鉾、コーン、小さめのロース煮豚…

淵の電話番号はかつての出前の跡でせう。

何だかほっこりする昭和生まれの私。

麺は地元開化楼の中麺ストレート。
縮れ細麺の方がモアベターに思うも、
ゆるい汎用中華麺でないのは嬉しいです♪

●おわりに

他の地で開業後、平成元年に当地に移転。
その後30年続き、その平成も終盤になりました。

快活なおばちゃんは、
空いてる？と外からチラリと覗いた途端、
どおぞぉ〜空いてますよぉ〜と、
店内から大きな声で対応してくれます。

なので、入らぬ訳にはいかぬ求心力 (笑) 。

無論、券売機なんてありません。

愛すべき70点台に、ご馳走さん。
おばちゃん、またね！

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投稿（更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんばんは
愛すべき70点台ですね！
これは入らずには居られない求心力
かなり巧みですね！

キング | 2018年10月29日 20:53

どもです！
愛すべき70点台、再びですね。
ナルトではなく、蒲鉾なのがより素朴さを感じます。
ミニチャーハンがミニでないのは、個人的にかなりのウレシャス。

さぴお | 2018年10月29日 20:54

どもです。
愛すべき70点、こう言うの好きです！
会社のそばの今更写真なんて撮れない
町中華は、半チャーハンの盛が半端有りません(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年10月29日 21:14

こんばんは。

街中華でも開化楼ですか、さすがは地元ですね。
醤油色が濃すぎて写真では何が入っているのか分かりませんが、チョコレート色はメンマかな？
こういうお店は長く続いて欲しいですね。

おやす | 2018年10月29日 21:33

こんばんは～
一瞬、笹塚の福寿かと思ってしまいました✨
愛すべき70点台こそ、人それぞれでしょうね～♪
もちろんワタクシにも幾つかありますよ！！

銀あんどプー | 2018年10月29日 21:34

町中華レビュ復活ですね。スープの上に張る油が独特な色合いに見えます。
アクなのかな？
開化楼とはやっぱ地元らしい贅沢です。

mona2 | 2018年10月29日 21:47

う～ん！

点数はともかく、こんなお店は大好きですよ～♪
餃子があれば先ずは瓶ビールで乾杯して〆で食い過ぎでもコレを頂きたいです！！

バスの運転手 | 2018年10月29日 21:54

こんばんは

街中華飲み！
いいですねぇ、ナイター中継を見ながらビールとラーメン。
サラリーマンの至福の時間ですね(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2018年10月29日 22:27

こんにちは。

このラーメンの質感と
ボリュームのある半チャーが堪りませんね。
愛すべき７０点台のお店ですね。

ももも | 2018年10月29日 22:49

おゆさん、
一度行ってみたいのです、この店。びっくりするほどうまくなのはわかっていますが、この雰囲気はここでしか味わえないですよね。雰囲気も味の一部ですので、そういった意味ではいつか行かなくちゃいけない店です。

まなけん | 2018年10月29日 22:58

流石下町、お値段やすいですね。
そういえば開化楼も浅草でしたね。
おゆさんにしては凄いボリューム大丈夫ですか？

虚無 Becky！ | 2018年10月29日 23:09

こんばんは。
チャーハンの盛りが良いですね〜
OG仕様かな。

kamepi- | 2018年10月29日 23:10

おゆさん，どうもです。
＞愛すべき70点台
納得です。
時々炒飯付きが無性に食べたくなります。

RAMENOID | 2018年10月30日 05:22

おはようございます^^

あ、あそこだ。
ガッツリいきましたね。
おばちゃん、頑張って欲しいですね～

としくん | 2018年10月30日 06:52

おはようございます
先日エラーが出ているときに笹塚に行ったんだと勘違いしました。
稲荷町にも同名のお店があるんですね。
おばぁちゃん、いいなぁ～♪吸い込まれますね^^

mocopapa(S852) | 2018年10月30日 07:08

いいですね。
この手の街中華大好きなので
ＢＭします！

YMK | 2018年10月30日 08:03

ラーメンは安いですけど、
ミニ炒飯はお高めですね😅

NORTH | 2018年10月30日 09:32

こんにちは〜☆
町中華の魅力炸裂ですねー！
元気なおばちゃんと寡黙なご主人もなんとなく昭和を彷彿させます。
ラーメンもチャーハンもノスタルジックで惹かれますね。

ノブ（卒業） | 2018年10月30日 10:27

こんにちは。
祝コメありがとうございました！総裁にコメもらうまで気づいてませんでしたが（笑）
こちらは愛すべき70点という言葉が最も似合う中華ですね。こういうお店も好きですよ＾＾

poti | 2018年10月30日 10:41

こんにちは
良い一杯ですね。
愛すべき75点。わかります。
覗いたら最後。笑顔で吸い込まれて行くのが伝わってきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年10月30日 12:14

こんにちは。

愛すべき70点のお店、決して遠征向きではないのですが、いつまでもそのままでいてほしい存在です。

glucose | 2018年10月30日 15:59

おじちゃん。
おばちゃん。

愛すべき町中華也。

好きです。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年10月30日 16:42

こんばんは！

コメ入れ出来ておらずスミマセン😭
この最強コスパ店憶えておきます‼️😤

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年10月31日 19:30