11/2(金)の夜に、2人で5杯の2杯目。
蒙古タンメン中本と博多一風堂のコラボで、2010年のアンコールでの提供。
前回も食べたけど、なかなか美味しかったから、今回も食べることに。
行列もそこそこで20分程度並んだかな。
見た目はパンフと違い、ややしょぼいかな。
ということでまずはスープから。
一風堂の豚骨スープをベースに中本の辛い要素をミックスしたスープとのことで、前回も思ったが美味しいな。
コクがあり、味もしっかりしている。
個人的には、中本より美味しいと思う。
麺は中太ストレートで、これも一風堂のものらしいが、これもなかなか美味しいな。
スープに合っていた、スープがしっかり味があるから麺によく絡む。
具は、バラチャーシュー×3、味玉、ボイル野菜(キャベツ、もやし等)、肉味噌、薬味のネギ。
肉味噌は量が選べ、小にした。
辛いのが好きな人は大きい方がいいだろうが、肉という意味でも、ひき肉が多くなるからいいかもね。
チャーシューは肉厚で美味しい。
3枚というのも、なかなかサービスいいな。
たまごはパンフだと半分にカットされてるけど、まるごとだった。
個人的には割れてる方が好き。
野菜は、パンフには野菜の山とあったが、量的にもそこまで多くなく、それが残念。
でも全体的には、豪華でありコスパはいいと思う。
満足度も高く、食べたことないけど、一風堂の辛か麺はこんな感じなのだろうか。
なかなか美味しかったな。