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埼玉の有名店「中華そば 四つ葉」。2回目の訪問。前回は特製煮干しそばを食べたので今回は特製煮干しそば(淡口)を。スープは煮干しと昆布を淡口醤油でまとめていて透き通った色をしていて煮干しが香る。麺は中細で茹で加減はちょうど良く、スープとの相性は良いですね。チャーシューはレアで柔らかく味つきは見事。味玉、メンマ、海苔、三つ葉はどれも美味しい。さすがにレベルが高い。美味しかったです。ごちそうさま。
デッカちゃん
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
2回目の訪問。
前回は特製煮干しそばを食べたので今回は特製煮干しそば(淡口)を。
スープは煮干しと昆布を淡口醤油でまとめていて透き通った色をしていて煮干しが香る。
麺は中細で茹で加減はちょうど良く、スープとの相性は良いですね。
チャーシューはレアで柔らかく味つきは見事。
味玉、メンマ、海苔、三つ葉はどれも美味しい。
さすがにレベルが高い。美味しかったです。
ごちそうさま。