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鶏の旨味を主体に魚介が支えとして入る鶏清湯塩。塩気が非常に穏やかで優しい仕上がり、個人的にはもう少し強くても全然アリですかね。全粒粉入りの中細麺は滑らかさとコシ、香りが良くスープとの噛み合いも良好。2種類のチャーシューも相変わらず秀逸。
GJ
ratomen
@menrui2016
トュデイ
GJ
塩気が非常に穏やかで優しい仕上がり、個人的にはもう少し強くても全然アリですかね。
全粒粉入りの中細麺は滑らかさとコシ、香りが良くスープとの噛み合いも良好。
2種類のチャーシューも相変わらず秀逸。