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レギュラーの鶏白湯に辛味のある挽肉を載せた一杯。挽肉は単体だとピリリと辛味が強いが、濃度のあるスープと合わせると適度な辛味に収まる良い塩梅。麺は平打ち寄りの四角い断面の中太麺、少し柔らかめな印象ではあるがスープとの相性は良好。
GJ
ratomen
@menrui2016
トュデイ
GJ
挽肉は単体だとピリリと辛味が強いが、濃度のあるスープと合わせると適度な辛味に収まる良い塩梅。
麺は平打ち寄りの四角い断面の中太麺、少し柔らかめな印象ではあるがスープとの相性は良好。