中華そば 二階堂の他のレビュー
コメント
こんにちは
結構、ガッツリとお酒も楽しまれた様ですね
ラーメンもメチャ旨なやつのようですし
他のデフォも改良されてるとの事で
次回もかなり楽しみなのでは👍
キング | 2018年11月5日 11:38ちょっとご無沙汰しちゃってます😅
NORTH | 2018年11月5日 11:48私も当店を含め九段下エリアに御無沙汰中です。
それにしても、良く吞みましたね 苦笑
更なるブラッシュアップとは気になります。
おゆ | 2018年11月5日 13:37こんにちは!
このお店、昨日行った海老丸の近くなんですよね🎵
日曜の仕事帰りに開いてれば行きたいのですが、確か日曜休みだったような・・・残念です😔
川崎のタッツー | 2018年11月5日 14:27どうも、さぴおです。
夜営業始まりからラストオーダーまでとはかなりガッツリ行かれましたね。
こちらは未だに訪問できておりません。
銀あんどプーさんの高採点とあらば間違いなさそうですね!
さぴお | 2018年11月5日 14:49こんばんは〜☆
お祝いコメありがとうございました!
この日は飲まれましたねー♪
羨ましいです。
飲んだ後の〆にもよさげな一杯、白醤油は身体に沁みますね。
ノブ(卒業) | 2018年11月5日 18:42こんばんわ~
晩酌セット、イイですね~♪
飲みに行きたいっス!w
たく☆ | 2018年11月5日 19:07こんばんは。
レポ被ってしまいすいません(笑)限定だったので先アゲしてしまいました(>_<)
poti | 2018年11月5日 19:26こんばんは!
会社近くの麺屋さんで1番好きなのがこのイリコそばです‼️❤️ 温かいのも冷やしもお世話になりっぱなしで、他メニューに浮気出来ないのが難点です😭😭
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年11月5日 20:13こんばんは
随分飲まれましたね。
自分がそんなに飲んだらきっと麺の記憶は飛んでますね(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月5日 20:25こんばんは(*^^*)
あら、ポティさんと一緒ではなかったんですかね。
このメニューは名作ですな。
ガルボみたいなのも食べてみたい。
としくん | 2018年11月5日 22:53こんばんわ~
コレは、また美味しそうですね~♪
まだ、行けてないので早く行ってみたいのですが課題店が多過ぎてww
何とか早めに食べに行きたいです。
バスの運転手 | 2018年11月6日 00:39こんにちわ。いりこというのは気になりますね。じんわりと味わい深そうです。ちょい飲みも羨ましいです。ラーメン屋で飲めたら一石二鳥ですね。
ЯAGE®︎ | 2018年11月6日 09:04こんにちは。
こちらのイリコ、暖かくても冷たくてもうまいですよね。
皆さんいただいているお一人様晩酌セット、自分もひっかけたいですよ。
glucose | 2018年11月6日 17:58こんにちは。スープがきれいな色していますね。また再訪したいお店です!

銀あんどプー
ともひ2
北崎ウンターデンリンデン








10/30
先日は「高はし」の後にこちらに訪問しました〜(´∀`)
この日は17:58に到着、麺友さんも直ぐに合流し、間も無く開店となり、店主さんに「キョウハノミカラデ〜」と呪文を唱えてカウンター席に着席、18時オープンから21時ラストオーダーまで飲んでしまった〆の一杯に表題をお願いし、程なくしてご対麺です。
煮干スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・玉ねぎ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
スープは魚の芳醇な風味に白醤油の甘い香りが載りながら香ばしく、一口頂くと、じんわりと分厚く押し出される魚主体の旨味が濃ゆくて濃ゆくて、アルコールに浸った身体に染み入りますね☺️
味覚的には塩味はジャストで軽い甘味と仄かな苦味があって酸味は無く、旨味は強く抽出されており、油脂感はライトだったでしょうか、アニマルフリーながら余韻に落とす濃密なコクがヤバうまぁ〜🤤😋
スープの味見の後は麺を〜🍜
大栄食品?の加水少し高めの手揉み平中太ウェーブ麺は茹で加減はジャストでスープを穏やかに拾い、啜るとツルっとした麺肌で縮れ面がもたらす不規則な軽い口内暴力良く、咀嚼すればムギュっとした若干硬い歯触りで適度なコシがあって粉の味を感じれて美味しい麺ですね👌
個人的にはもう少し柔和な食感であれば大大台だったと思います😊
麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが1枚で適度な塩気、確り目の肉質で肉の旨みとコクを味わえてグっ。
細メンマはシナシャク食感でいい箸休め、薬味は刻み紫玉ねぎはシャリシャリして清涼感があり、青ネギは柔らかくて風味良く、どちらもいいアクセントでした。
メチャウマだったので連食でしたがペロリとKKフィニッシュ!店主さんによるとデフォの他のメニューもだいぶ改良してるようなので、近々また伺いたいと思いまーす🙋♂️
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)