本日千葉工大で資格試験を受験。結果を見ずしても落ちたとわかる内容。。。
やけっぱちでダイエット中にもかかわらずガッツリ食べよう！ということで
必勝軒へ。休日定休日。。。。
で、こってりらーめん なりたけ 津田沼店に向かった。

なりたけというと私は順番が逆で市川の麺屋 亥龍に先に行ったことがあり、
これでもかという背脂加減が大好きです。
で、今日はそのお師匠さんの店。
16時過ぎということで、並ばず入店。でも私が座った後は夕ご飯時でもあるため、
店内に待ちができました。
食券を購入する際、今日のテーマは「ギトギト！」「煮玉子」「大盛り！」だったので
そのテーマにそって購入。座るとき店員さんが座る席を指示したようだが、すみません
聞き洩らして勝手に座ってしまいました。

食券を出す際に「脂はどのくらい？」と聞かれたので「多めで」と返答。のちに調べたら
「ギタギタ」とか「超ギタ」っていうんですね。まあ初入店の店で通を気取っても
しょうがないし、「ギトギト！」は達成できるからいいか。

待つこと5分強。きたきたきた〜！背脂だらけ。背脂がスープに浮いているというより
背脂入りのどんぶりに麺を入れたというかんじ。ちょっと表面だけかと思って
かきまぜましたが、やっぱり背脂どんぶりでした。
具は背脂（具か？）とネギ、薄めのチャーシュー、メンマ、半熟味付け玉子。
麺は太麺。

まず背脂、、、もといスープを一口。。。しょっぱい！テーブルの注意書き？）にも
書かれているようにかなり濃い味付け。はっきり言ってしょっぱさしか感じない。
逆に脂っこいとか脂臭いというのはいっさいない。脂に関しては上品な味付け。
麺はこれまた固めでしたが、粉臭いというわけでもなく、モチモチした歯ごたえ。
きちんと茹でてこの歯ごたえはいいですね。
てか、大盛りは2玉らしい。でも大盛り100円っていうのはこの時世になかなかないですね。
麺はスープをよく絡むのでちょっとしょっぱい。。。そしていつもはどうと感じない
ネギがたいへん美味しく感じた。味噌とネギって切っても切れない関係だと思いますが、
このラーメンに関してねぎは薬味ではなく主役級の具ですね。しょっぱさを幾分さっぱり
してくれます。
半熟玉子はおいしい半熟玉子。いろいろ手がこんでるからちょっと残念。でもおしいです。

30歳のおっさんにこのボリュームはきつかった。でも麺は平らげました。テーブルの
にんにく、ベストマッチ。かなり使ってしましました。
ちなみに私のにんにくの使い方は蓮華の上ににんにくを乗せて、麺にまぶしたり、そのまま
スープをすくって飲んだりと極力スープを汚さないように飲みます。邪道ですか？すみません。
で、そのスープを飲もうとしたら（スープというかなんというか。。。）飲めません。
スープ割って頼めるのかな、でも忙しそうだし、小心者には頼めませんでした。
でも脂が上手かったので全部飲んでしまった。ごしそうさま。

あと私が10歳若ければ毎日通います。でもおっさんにはちと厳しい。塩分控えめを命令されている
メタボにはなおさら。確かに麺屋 亥龍の方が薄いとは思いますが、そっちの方があっているな、
と感じました。