なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌らーめん」@らーめん 匠力の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ日比谷線広駅の南西、広尾散歩通り沿いにある。
・店の外観:煉瓦調の壁、黒い看板、藍色っぽい暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで20席ほど。
・客数  :チョイ早めの夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(700円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、茹でホウレンソウ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ)、ネギ。
・麺   :細く、断面は正方形、縮れ、黄色っぽい感じ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは動物系っぽい感じで、マイルド感がある。もう少し薬味系が強いほうが自分好みかな。
・その他:
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。