●2018年11月04日(日)雨 12:27訪問 12:31着丼。

●2018年265杯目(11月7杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、東京都新宿区高田馬場(高田馬場駅早稲田口)にある『さっぽろ羅偉伝』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入てしカウンター席へ案内されました。

●店内は、奥行きがあるカウンター席でした。

●今回は、1番人気の券売機最上段にあるみそ【とくのせみそ(並盛)1,000円】の食券を購入てし女性店員に渡して注文をしました。

●カウンター席で待っていると4分後に発注した｢とくのせみそ｣が着丼しました。

●とくのせみそには、チャーシュー2枚、細切れチャーシュー、メンマ、もやし、挽肉、味玉、刻みネギがトッピングされていました。

●とくのせみその麺は、腰があり食感の良い黄色の中細縮れ麺でした。

●スープは、油が入っていてこってりした濃いめの熱い味噌スープでした。

●流石に味噌が看板メニューだけあって美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆