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コメント
こんばんは！
あ‼️😳先に行かれた〜😆 間もなく追従しますね✌️味変な1杯が気になりますからね〜🤤🤤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月14日 23:19こんばんは
揚げ玉が良いのかと思いましたが違いましたか^ ^
塩味から味噌に変わるのは面白いですね。
頑張れば最後はカレー味まで持っていけそう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月14日 23:22こんばんは
塩からの味噌は良いですね！
何か一度に2度美味しいみたいな😂
キング | 2018年11月14日 23:25こんばんは〜
塩から味噌へのシフトが魅力的ですね〜👌✨
味噌で縮れ麺に海老風味なら間違いないでしょうね👍👍
銀あんどプー | 2018年11月14日 23:50どもです。
海老に味噌は合いそうですね！
塩から味噌の味変も楽しめるし
何時もながらに美味しそうな限定で
裏山です(^^)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月15日 07:27こんにちは。
塩から味噌への味変ってありそうでないですね。
海老はどちらにも合いそうなのでワクワクしちゃいそうです。
glucose | 2018年11月15日 08:48おはようございます(*^^*)
海老塩から味噌ですか。
これは旨そう。
ちょびっと割りスープかなんか有ると
なお良さげですね。
としくん | 2018年11月15日 08:51このような限定麺もあるのですね。
辛味噌仕様もアリかもしれませんねw
おゆ | 2018年11月15日 09:03これはナイスアイデアですね😆
塩加減の調整がうまくいけば、
名物になるんじゃないですか！
NORTH | 2018年11月15日 09:08こんにちは！
2度楽しめる一杯とはワクワクしますねw
揚げ玉は好きなんですがなくて良かったですか(笑)
塩対応 | 2018年11月15日 10:53こんにちは。
味噌を自分で加えられるのはいいですね＾＾一度に2つの味を楽しめるので、いいアイデアだと思います！ここもオフ会以来なので、また行きたいですね～
poti | 2018年11月15日 11:57こんにちは
海老塩は大好きなのでそそられますね。
味噌への味変、これが辛味噌だったらもっと良さそうですね。
mocopapa(S852) | 2018年11月15日 13:13こんにちわ～
今は味噌の提供も有るんですね～！
しかも海老を使っていて塩から味噌への変化って気になりますね♪
バスの運転手 | 2018年11月16日 13:39
11時30分ちょい前に到着すると、先客は6名です。
ちなみに後客は1名でした。。
券売機で11月限定の“味噌のせ海老塩そば”をポチっとします。
カウンター席に座り、食券を手渡します。
デフォは中細麺との事ですが、平打ち太麺にも変更可能との事でしたので、
平打ち麺でお願いしちゃいましたよ。
で、注文後は10分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
綺麗な黄金色をしたスープは、芳醇さのある塩味ですよ。
上から掛けられた海老パウダーにより、香ばしさのある海老の風味も加わって、
イイ感じの海老塩スープになりましたね。
熱々状態なのも好印象でしたよ。
中盤からは味噌を溶かし込んでみます。
味噌は合わせ味噌でしょうか、ちょいと塩気が強くなりましたが、
塩味から一気に味噌味に変化するのは面白いですね～。
麺はウェービーな平打ちタイプの太麺です。
ムチっとした弾力と、プリっとしたコシがイイ感じですね。
縮れがありますから、スープの拾いも良好ですよ。
具材は、豚チャー・鶏チャー・白髪ネギ・水菜・アーリーレッド・海老パウダー・揚げ玉・味噌です。
豚チャーは大ぶりなのが1枚ですよ。
スライサーで薄くカットされてますが、満足感がありますね。
鶏チャーはシットリとしたのが2枚です。
白髪ネギと水菜のザクリとした食感はアクセントになりますよ。
アーリーレッドの紫で見た目も華やかになりますね～。
海老は荒めのパウダー状なので、ザラっとした舌触りからも海老を楽しめますよ。
揚げ玉は個人的には無くてもイイかもｗ
美味しかったです。
塩から味噌への変化により、まさに一粒で二度美味しいと言った感じでしたね～♪
また来まーす！
ご馳走さまでした。