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コメント
甲乙つけ難い感じですが、やや醤油に軍配、のようですね。
おっしゃる通り、固形物のボリュームが余りないからか、少し割高に感じてしまいます。
試されてないかも？と思いましたので言及しますと、生姜がかなりマッチした印象です。
…こんだけポストが増えても、未だポイントゼロは圧巻、ステマにキビシいサイトですｗ
Dr.KOTO | 2018年11月22日 17:26こんにちは。
塩味の白湯にしては在り来たりな感じ。
醤油ベースとしては少しだけ希少価値がある感じですかね。
CPは両方とも良くないですから。
生姜は試してないですね。生姜は合うかも知れないですね。卓上グッズがいっぱいありすぎて逆に手を出さなかった感じです。
ホントにポイントゼロなんですね。ステマでもなんでもないんですが・・。
scirocco（実況中継風） | 2018年11月23日 07:19我々はステマじゃないんですが、オープン直後に連続でポストされたユーザの投稿がマークされてるのでしょうか。
お店関係者の所業ならば自業自得ですが、もし仲良しの客が勝手にやった事だとしたら、どうなんでしょう。
当サイトはボチボチ知られていますので、検索で表示され難くなる事で（ポイントがゼロのため）、メリット、デメリットがあるように感じます。
Dr.KOTO | 2018年11月23日 07:39オイラはマークされていても仕方ないと思います。
このsciroccoというユーザー名を出さないように、運営さんに頼んで働いているお店の情報を書き換えてもらったことがあります。
オーナーでもないのに自分のお店の情報を自分で書き換えるって恥ずかしい事出来なかったんです。
でも、近隣だからライバル関係になるはずだし、ステマではないと判断出来ると思うんですがね。
scirocco（実況中継風） | 2018年11月24日 08:42こんばんは。
先日塩を食べてきましたが、旨かったです。
卓上グッズはイロイロ試しましたが、私も生姜が一番合うと思いました。
煮卵の無料券をもらったので、次回は醤油を楽しみたいと思います。。。
ぽんたくん | 2018年11月27日 22:19こんにちは。
オイラは今度行くならつけ麺の時ですかね。
オペレーションに慣れたらつけ麺を提供するって言ってたんだけどな～。
scirocco（実況中継風） | 2018年11月28日 11:59
前回訪問時と変わらず、女性二人とホール係に男性が居ました。
前回訪問時、塩を頂いたので今度は醤油をオーダー。
カウンター一番奥に座る。
相変わらずダルダルの汚いＴシャツみたいなのを着ていました。
しばらく連れ合いと話をしているうちにモノが登場です。
まずはスープから。
スープは塩と醤油では鶏の使用する部位が違うようです。
塩ほどではないが、軽く粘度のあるスープ。
鶏の旨みもしっかりと出ており、カエシの効かせ方も絶妙。
白濁するほどのスープではないが、なかなかしっかりとコラーゲン質が出ているよう。
香味油もおそらく控えめにしているんだろうと思う。
少しづつ溶いて欲しいと案内があった玉ねぎの微塵切りは水分が適度にに含まれている。
微塵切りが細かいのはスープの熱で甘味が、やや大きめの微塵切りは少しの辛味と食感を与えてくれる。
ただ、ここまで多くなくても良いんじゃないかな。
続いて麺。
麺は細ストレート。茹で加減よく、プツリとした歯ごたえを残して切れるナイス食感。
スープに粘度があり、絡みも良い。
具材。
チャーシュー2種、ほうれんそう、玉ねぎのみじん切り。
チャーシューは豚バラのレアチャーシュー。薄いモノが2枚。
鶏チャーシュー。こちらも薄くスライスしてあるもの。
スープも良く出来ているなぁとは思うが、相変わらず具材も少なくCPは良いとは言えない。
玉ねぎの微塵切りで大小あるのは狙いなのか、ただ雑なのか・・。
いずれにしても多くて鶏の旨みを消してしまっているので分量を加減した方が良いね。