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78点
トーフラーメン[ラーメン/その他]
トーフラーメン幸楊（埼玉県さいたま市桜区）拉麺と戦慄

「トーフラーメン」@トーフラーメン幸楊の写真県民ならば一度は食べておきたかったトーフラーメン。同じ市内にありながらようやく初体験。
大ぶりのどんぶりにたっぷりの豆腐スープ? 熱いのでお気を付け下さい、と教えてもらった。
ほぼ麻婆豆腐だが粘度は低く、辛味も抑え気味で山椒などの香辛料も入っていないよう。麺は細めの縮れ麺。
豆腐とラーメンという奇抜な取り合わせのイメージだが、至って素朴な味わい。650円は良心的。普通の醤油ラーメンが700円、看板メニューが一番お安いようだ。

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