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「蟹そば+燻製うずら」@crab台風。の写真東京遠征シリーズ!
やっとこれました、初訪問になります。

本日のテーマは「蟹」。

まずはスープから…。
まさに豚骨と蟹の共演、その中でも蟹の風味が
際立っていて濃厚かつ深みのある味わい。

喉越しのいい麺、トロトロのスープとの
相性もよく美味しいです。
味玉ならず、塩気たっぷりのうずらの卵にも
注目度大ですね。
とても美味しくいただきました!

このラーメンはほんとにお腹が空いてる時に
食べたい感じです(笑)
次回は蟹油そばにチャレンジしてみたい。

また来ます。
ご馳走さまでした!

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