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いよいよ爽やかな気候の10月末の火曜日。定期処方箋外来の後、近場の宿題店を訪れた。12時半も周り良い子(良いリーマン)は職場に帰る頃。外待ち3人に接続。僕の後ろにはもう並ぶ客は居なかった。でも、1時を回ってもほぼ満席で、やっぱし人気店なのだね。いつも味玉を必ず頼むのだが、うずら、しかも燻製うずらは初めて。程なくサーブされたラーメンは台風のように渦巻デザイン。中央よりのピンク色の薄切り肉(最近このパターンが多いね)を取り巻く長〜い穂先メンマ、うずら燻玉4つ。刻み玉ねぎを散らして、海苔1枚。スープは蟹の香りの立つトロミのあるもの。美味しい。細めの緬は腰があってスープを良く絡みあげ、丼が深くて量もある。美味しいけど少し僕には味が濃い。途中で進みが悪くなる残念な展開。後半は大蒜とか、酢とか(何だか忘れてしまった)加えて味変させつつ何とか完食。もういい年なので、味濃い進化系は無理目になってきたなあ。悲しいなあ。ごちそうさまでした。
定期処方箋外来の後、近場の宿題店を訪れた。
12時半も周り良い子(良いリーマン)は職場に帰る頃。
外待ち3人に接続。僕の後ろにはもう並ぶ客は居なかった。
でも、1時を回ってもほぼ満席で、やっぱし人気店なのだね。
いつも味玉を必ず頼むのだが、うずら、しかも燻製うずらは初めて。
程なくサーブされたラーメンは台風のように渦巻デザイン。
中央よりのピンク色の薄切り肉(最近このパターンが多いね)を取り巻く長〜い穂先メンマ、うずら燻玉4つ。
刻み玉ねぎを散らして、海苔1枚。
スープは蟹の香りの立つトロミのあるもの。美味しい。
細めの緬は腰があってスープを良く絡みあげ、丼が深くて量もある。
美味しいけど少し僕には味が濃い。途中で進みが悪くなる残念な展開。
後半は大蒜とか、酢とか(何だか忘れてしまった)加えて味変させつつ何とか完食。
もういい年なので、味濃い進化系は無理目になってきたなあ。悲しいなあ。
ごちそうさまでした。