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81点
中華そば670円[ラーメン/醤油]
中華そば ふうみどう（東京都国分寺市）銀あんどプー

「中華そば670円」@中華そば ふうみどうの写真中華そば670円

11/6
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)

この日は18:04到着、入店すると先客1、券売機で表題をポチり、後客3
卓上は一味・酢・白胡椒・ふりかけ
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・海苔・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは魚の風味が穏やかに香り、一口頂くと、キリっとした醤油の濃いめの旨味あるカエシが先行し、軽い甘酸味を伴って動物魚介出汁に被さりながら醤油感のある輪郭を出してまずまず奥行きがあり、味覚的には塩味はジャストで苦味は無く、旨味は確り目に抽出されており、油脂感は若干控え目だったでしょうか、余韻に残る動物系主体の確りとしたコクが心地良く、ウマーベラスでした🐴🐴✨

スープの味見の後は麺を〜🍜
三河屋製麺の加水抑え目の中細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの拾いはまずまず良く、啜ると抵抗感の無いやや硬質さを感じる麺肌でしなやかさとハリを合わせ持ち、咀嚼すればホクっとした適度な歯触りで粉の味と風味に優れ、軽いコシがあって最後までダレることなく、小麦感の沸き立つ美味しい麺でしたよ👏

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ2〜3ミリのが1枚で適度な塩気の煮豚、ホロ柔の肉質でまずまず。
細メンマは柔らかいシナシャク食感でいい箸休め、海苔は厚めで風味良く麺に巻いて、白ネギは薬味として機能しており、ナルトはあると嬉しくなりますね。

この後は飲み会からの〜〆ラーが予想されてましたが、美味しかったので禁断のKKフィニッシュ！実は何度かこちらの前を通っていてずっと気になっていたこともあり、やっとハツホー出来て良かったです👍

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）

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投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こちらへは定休日が変わっていて、
振られたことがあります😔

NORTH | 2018年11月13日 10:46

こんにちは
呑み会の前にでもやはりラーメン
行かれちゃうんですね〜😂
思わず完飲完食しちゃう程でしたか〜

キング | 2018年11月13日 10:57

こんにちは〜。
昨日はお疲れさまでした！
この値段でこのレベルは魅力的な一杯ですね。
ナイスハツホー＼(^O^)／

よっしーＲ | 2018年11月13日 13:11

こんにちは〜☆

飲み会の前のラーメンですか！
シンプルな醤油ブラウンですねー。
国分寺は行った事がないので課題店含めてコチラも狙ってみたいです。

ノブ（卒業） | 2018年11月13日 14:51

こんにちわ～

昨日はありがとうございました！

例の件、楽しみにしてますよ～ｗｗｗ

たく☆ | 2018年11月13日 14:58

こんにちは。
飲み会の前のラーメンは銀さんの十八番になりつつありますね（笑）昨夜もそうでしたし！
↑の方が例の件、すごく楽しみにしてますねww

poti | 2018年11月13日 16:20

こんばんは！
国分寺はライオンズ戦を見に行く時にたまに乗り換えで降りる位で、改札は一度も降りた事ありませんね（笑）
何軒かラーメン屋があるのは検索済みなので、来年のライオンズ戦を見に行く時にどこかに寄ろうかと思います！

川崎のタッツー | 2018年11月13日 18:31

こんばんは！

1度行った事があった様な🤔 あんまり憶えてないので、リピッてみまーす‼️😆😆

いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月13日 20:15

プーさん，どうもです。
国分寺にこんな店があったんですね。
ムタヒロさんが出来たばかりのころ行ったのが懐かしい。

RAMENOID | 2018年11月13日 20:20

続いてどうも～

コチラ、ご存知のメンバーに拉致られて当時二杯目で台湾らーめんを頂きましたw(笑)
てか、週末は昼間からアルコール類も楽しめるのが良かったです♪

バスの運転手 | 2018年11月13日 20:58

こんばんはぁ～♪
昨夜はお疲れ様でした。
飲み前の一杯なんですね。
正統派中華そばといった面持ちですね。

mocopapa | 2018年11月13日 21:55

こんばんは！

見ためから、昔ながらの中華そばを想像させてくれますねェ〜
卓上のふりかけは、ライス用かな？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月13日 22:04

こんにちは。

飲み会の前、結構行っていますね。
なんて自分も同じです。

glucose | 2018年11月13日 22:06

こんばんは(*^^*)

これは何シリーズなんでしょうか(笑)
初耳のお店でしたが、マークした方が良さそうですね。

としくん | 2018年11月13日 22:27

こんにちは。

祝コメありがとうございました。
こちらは念願の初訪問でしたか。
飲み会前に一杯頂くと、自分も可也アルコールが進みます。
って、最近全然飲んでないですが。

ももも | 2018年11月13日 22:35

こんばんは。
飲み〆に良さそうな感じですね～
あ、飲み前でしたか。

kamepi- | 2018年11月13日 23:20

飲み会前のオードブル？ 苦笑
私が敵わない次元です。

おゆ | 2018年11月14日 00:57