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11月4日（土）、ランチで訪問です。スープは味噌。標準メニューと同等の濃厚スープで味噌風味は隠れがち。いつ食べても美味しいが、辛味噌ほど辛くないため肩透かし感はある。麺は太麺。ちょっと固めの茹で上がりで、アルデンテ状態での提供。このためモチモチ感は後から立ち上がってくる。小麦感は十分で、スープとの相性は良好。トッピングはひき肉、もやし、メンマ、ネギ。ひき肉は花椒？も効いているようで少し痺れを感じる。しかしチャーシューが無いのはちょっと残念。それならもっと一般的な担々麺に寄せても面白そう。ごちそうさまでした。待ち行列：9人待ち訪問時刻：10:10食始時刻：10:55
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは味噌。
標準メニューと同等の濃厚スープで味噌風味は隠れがち。
いつ食べても美味しいが、辛味噌ほど辛くないため肩透かし感はある。
麺は太麺。
ちょっと固めの茹で上がりで、アルデンテ状態での提供。
このためモチモチ感は後から立ち上がってくる。
小麦感は十分で、スープとの相性は良好。
トッピングはひき肉、もやし、メンマ、ネギ。
ひき肉は花椒？も効いているようで少し痺れを感じる。
しかしチャーシューが無いのはちょっと残念。それならもっと一般的な担々麺に寄せても面白そう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：9人待ち
訪問時刻：10:10
食始時刻：10:55