●2018年11月9日(金)曇 12:35訪問 12:40着丼。

●2018年271杯目(11月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が17℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。

●今回は、麺とご飯のセット【日替わりランチ①(四川風ラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●5分後に発注した｢日替わりランチ①｣が着丼しました。

●日替わりランチ①は、四川風ラーメン＋五目チャーハンで780円という大変お得なランチです。

●セットの四川風ラーメンには、もやし、鷹の爪、ラー油、刻みネギがトッピングされていました。

●四川風ラーメンの麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、こってりしてピリ辛の醤油スープで美味しかったです。

●サービスでアイスコーヒーを頂きました。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆