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「丸腸&モヤシ餡かけ C」@MENYA 食い味の道有楽の写真霜月の一杯をいただきに突撃~
いつものように店主にご挨拶の後に限定ルールに従い購入前に有無を確認…。大丈夫とのことだったので、指定の券を購入して指定の席に腰おろし~。そして券を差し出して願い出るm(__)m。
この時は限定ハンターが多いなあ~と思っていたところに豪快なものが降臨(;゜ロ゜)

限定 霜月
丸腸&モヤシ餡かけ

A スタンダード 1100円
B カレースープ 1200円
C 丸腸増量 A 1400円
D 丸腸増量 B 1500円

細麺硬茹で提供になります
揚げ麺に変更 プラス100円

必ず確認してから食券を購入して下さい。
確認なき方には販売をお断りしています。

道有楽 店主

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/258890850
[セットご飯] http://photozou.jp/photo/show/1771915/258890862

トッピングはこの時はシンプル。たっぷりのもやしはしゃきしゃき感を残していて楽しめる!丸腸の質が悪かったので、この時は縞腸(大腸)で出されたものはでかいし、脂がたっぷり乗っているし、ゴールデンと言われる類いなだけあって超ウマー!!丸腸より五割も高いものはさすがのもの!!

スープはしっかり片栗粉ではない葛粉でとろみをつけていて、あつあつの餡は気をつけないとやけどするので注意が必要!!丸腸などの旨味をうまく効かせているものはウマシング!

麺はもちろん細麺硬茹で。とはいえあつあつの餡でちょうどよい案配になる!だから硬すぎず頂ける!のど越しは程よくいける!絡み吸い付きは餡だからガッツリ絡んできて間違いなし!麺量は適量かなと。餡に負けない風味で存在感をしっかりアピールしている!

ちょっと味に飽きたらセットご飯をかき込めば良いリセットとなる!この時は高菜と明太子。単体でも美味だが、合わせ技はやはり旨し!これは私は餡と混ぜないで別々に頂く方が良いかなと。

まさかのゴールデン縞腸できたものはハンパない旨さ!もつ好きな方は絶対いただくべきでしょう!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

明日の良い予習になりました。
揚げ麺にするかどうか思案中です。

おゆ | 2018年11月17日 08:06

おはようございます(*^^*)

いやあ、醤油も旨そう。
これは土壇場まで悩みますね。

としくん | 2018年11月17日 08:53

こんにちは。
このゴールデンシマ腸には感動しましたね♪できればスタンダードでも食べてみたいんですが、時間作れるか少し微妙になってきました(>_<)

poti | 2018年11月17日 10:17

どうもです♪
ワタシは断然、醤油で揚げ麺のパターンでしたわ~♪
貴殿も是非、食べ比べしてみて下され~

きくちゃん | 2018年11月18日 08:55

おゆ 様

どうもです!
ご堪能されましたかな?
またきて食べ比べしないといけないですね!

じゃい(停滞中) | 2018年11月19日 10:15

としくん 様

どうもです!
どちらにされましたかな?
貴殿もまた来て食べ比べしないといけないですね!

じゃい(停滞中) | 2018年11月19日 10:17

poti 様

どうもです!
私はすでに両方いただきました!
個人的にはカレーですかね!

じゃい(停滞中) | 2018年11月19日 10:18

きくちゃん 様

どうもです!
すでに両方いただきましたが、私はカレーですかね!
揚げ麺で頂きましたが、スパイス感など効果的でした!
タイミングがあえばまたバリエーション変えて頂けたらと思っていますが…。

じゃい(停滞中) | 2018年11月19日 10:20