宇都宮でのイベントの帰り、前々から気になっていたコチラのお店にやっと行くことが出来ました。
途中から反対方向に向かう事になったけど、そこはほら、ね😁👍

18:40到着。
おっと、やばいタイプの駐車場💦
超偏平、超引っ張りタイヤにはキツいぜぇ〜😅
荷台に載せてあるバイクの揺れも半端ねぇ😎
ビビりながら縁石を、ゆっくりゆっくり乗り越えながらの入場です。

無事に駐車し、外待ち３人に接続。
ここは食券を先に買うんですね⤴️
小ラーメン、うずら、味玉、生卵。
ボタンをポチポチしている間に、前の３人が着席したので、外待ち先頭に昇格です👍
それから５分もしないうちに案内されました🙆
なかなか回転早いですね❗

食券を高台に置きます。
テーブルも、高台も、拭いてあるのに実に油ギッシュ💦
そもそも拭くための台ふきですら油ギッシュです😅

店員さんは感じが良いので気持ち良く着席出来ました😜
おっ、この席厨房内が丸見え😲
店主さんなのかな？すごく手際が良く、黙々とラーメンを作り上げていきます👍
このロットは３人分。自分以外の２人は少なめオーダー。って事は一つだけ色が違う真ん中の白い丼がオレのか？なんて考えながら見てたら正解でした👌
コールは、ニンニク少なめ、アブラ、ネギ。
無料トッピングに玉ねぎがあるんですね❗
嬉しいです🙆
有料だとしても玉ねぎがある所では必ずオーダーしますからね😁

着丼。
お〜、んまそーじゃないの💃
本物感めっちゃある⤴️

でわ、お約束のスープから。
うんまー😋
微乳化で甘みがあって、良い塩梅の塩加減。
ものすごく美味しいスープです。
豚の旨味が伝わってくるんですよ👌
バランスが良い感じです🙆

次に、ヤサイを削らないと始まらないのでがっつきます。
クタッぽく見えるけどシャキシャキ感が結構残ってます。

でわコールしたアブラをのせて一口。
😲😲😲😲何だこれ❗❗
もう一回アブラだけ一欠片。
😲😲😲😲このアブラうますぎる💃💃💃
スッゲー何コレ⁉️今まで食べてきたアブラのなかで、
間違いなく最強😁👍
有料でも全然オッケーなレベルです❗
ブレなのかもしれないけど、ずっとこんなアブラが欲しかった僕としては、コレはまさに運命の出会いでした😍

あまりのうまさにスーパーハイテンションになりながら食らっていると、更に追い討ちをかけられました💦

それは、豚❗
ヤサイを削ると出てくる豚❗❗
原形を留めてない、すでにホロホロに崩れちゃってるあの豚❗❗❗

盛り付けてる時にドサッと置いたように見えたから若干の違和感があったんだけど、こういう事でしたか⤴️
１枚２枚って感じではなくて、完全なほぐれ豚。だからまな板からスライド投入だったのね。
あまりにも柔らかくて、味も濃い目に入っていて、メッチャクチャデリデリデリシャ〜ッス👌
米が欲しくなったのは言うまでもないッスね😜
いや〜、ものすげ〜破壊力、一発KOっすよ😁
まだ麺食ってないのに、すでに強烈な満足感。
ここまでパーフェクト🙆

衝撃を受けて弱っているところに、今度は麺ですよ麺。
絶妙な茹で加減の太うねり麺。
鼻を抜ける香りが、もうすでに美味い😁
食感も好みで、うねりがスープを丁度良く拾ってくれるので、マジでまいうー😋

やべー、やべーよ、遂に見付けちゃったかも知れない❗
自分の好みに合った最強のラーメンを🍜。

一杯のラーメンのバランスっていうのか、一体感が素晴らしいです。
どれもこれも強烈なのに、喧嘩してなくてまとまっている。
普通は、何かが強いと他の何かが弱く感じるんですけどね、ココは違いました😲
全部が全部仲良くしてらっしゃる🙆
とてつもなく完成された一杯でした。

メニューも沢山あるし、次はどうすっかな⁉️
リピートでもいいし、他のも食ってみたいよねぇ😁
連食出来るキャパが欲しい、本気で迷っちゃうぜ😱

家からは丁度１時間。都内に行くのも１時間。
こっちは渋滞無いから気分的に楽なんだよね⤴️

できるだけ間を空けないでまた行きます。

ごちそうさまでした😋