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久しぶりのレビューです。健康数値悪化で、しばし調整中でした。本日は、目黒・八雲出身の店主のお店に初訪問。平日、午後6時過ぎに訪問。東急多摩川線、矢口渡駅より、数歩の最高立地。先客3名、カウンター席に着席。5分程で着丼。スープをゴクリ。久しぶりのラーメンに感動し、そして優しいスープにまたまた舌鼓み。飲み進めるうちに、若干の物足りなさを感じましたが、久しぶりのスープには、ちょうどいいかも。麺は、加水率が中ぐらいのモチモチ感たっぷりの自家製ストレート中細麺。自家製の製麺機が、入り口に配置されており、まずまずの美味しさです。具材(チャーシュー・ワンタン・味玉・メンマ)で特出は、「八雲」譲りの美味しさの、エビワンタン。プリプリ感が最高でした、おススメです！「白旨ラーメン」は、白醤油仕立てとのこと。次回に挑戦させてもらいます。久しぶりの一杯、優しい一杯で、良かった良かった。ご馳走様でした。
コジスト
Ramen of joytoy
ニッキ
カズオ
久我衣
あかいら！
本日は、目黒・八雲出身の店主のお店に初訪問。
平日、午後6時過ぎに訪問。東急多摩川線、矢口渡駅より、数歩の最高立地。
先客3名、カウンター席に着席。
5分程で着丼。
スープをゴクリ。久しぶりのラーメンに感動し、そして優しいスープにまたまた舌鼓み。
飲み進めるうちに、若干の物足りなさを感じましたが、久しぶりのスープには、ちょうどいいかも。
麺は、加水率が中ぐらいのモチモチ感たっぷりの自家製ストレート中細麺。
自家製の製麺機が、入り口に配置されており、まずまずの美味しさです。
具材(チャーシュー・ワンタン・味玉・メンマ)で特出は、「八雲」譲りの美味しさの、エビワンタン。プリプリ感が最高でした、おススメです！
「白旨ラーメン」は、白醤油仕立てとのこと。次回に挑戦させてもらいます。
久しぶりの一杯、優しい一杯で、良かった良かった。
ご馳走様でした。