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「えびつけ(legend style)」@麺屋 むじゃきの写真11月13日14時入店
先客小上がり2組 カウンター2名

約10分で着丼

土浦にあった名店のえびつけをオマージュした限定らしい…

スープを一口
アツアツだけど焦げ臭い…
食べ進めると焦げの臭いが鼻に吐く
えびの香りが焦げの臭いで打ち消されていくように感じた

麺はストレートの太麺でもちもちとした食感

具材はスープの中にネギとチャーシュー&メンマ

割りスープ時を頼んだ時に最悪な欠点を発見
ブロックチャーシューを入れてくれたが、豚臭さが全体に広がる感じ…
焦げ臭さと豚臭さのコラボかな?

焦げ臭さを抑えてチャーシュー抜きなら最高の一杯になったと思う
限定で提供期間中にもう一度食べてみよう

完食(・ω・)ノ

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